自制无添加剂磨牙棒,怎么做才比海淘磨牙棒好?

作者:营养师柳衣衣 07-28阅读:5902次

柳衣衣简介:国家二级公共营养师、国家育婴师、高级催乳师,擅长专业催乳、儿童营养、婴幼儿护理等。

上次在育儿论坛上看到有个宝妈指导另一个宝妈说,专家说1岁以内的宝宝辅食,要少油少糖,无盐无调味料,所以我家宝宝吃的辅食全部都是海淘,虽然麻烦,但吃得放心。然后还晒了几张她从国外买回来的那些婴儿米粉、肉泥、肝泥,果泥、菜泥,磨牙棒等图片。

结果,那些包装上的营养成分表中赫然写着糖、盐、香精等各种添加剂,只是她可能未能识辨。可见,有时我们信任的是“海淘”产品,并非真的就百分百完美!

对于辅食,除了婴儿米粉,其它类型,我更建议妈妈们自己做,无论是食材,制作,卫生,都相对比较有保障。如果你担心不会做,可以关注公众号,跟营养师一起学做宝宝辅食,宝宝吃得好,营养更全面!

今天分享的是一道自制无添加剂,无糖无盐无油的妈妈爱心牌磨牙棒。

自制磨牙棒

合适人群:已添加过米粉,且已出牙的6—12个月的宝宝;

烹饪难度:超级简单

注意事项(必读):

1、合适食用磨牙棒,可以缓解宝宝出牙期的不适感,能锻炼宝宝的咀嚼能力和抓握东西的能力等;

2、磨牙棒最好做成那种硬性饼干,硬度高,不掉屑,不易断,比较合适磨牙。

3、又脆又酥的饼干不合适给小宝宝食用,因为容易出现碎渣,可能会刺伤宝宝口腔,甚至容易发生呛入气管等危险。

4、磨牙棒不宜过长,过细或过粗,不能有梭角或尖角;

5、不能让宝宝躺着吃,最好是由大人看守时再吃,以防宝宝呛到或噎到;

6、由于1岁内的宝宝应以奶为主食,磨牙棒也算是辅食范筹,不宜过量食用,刚开始时,每天0.5— 1根差不多。

7、除了磨牙棒,磨牙玩具,还可以多给宝宝提供粗纤维的食物用于磨牙,如烤过的馒头条,全麦面包条,香蕉条等;

营养搭配

搭配1:母乳+面粉

搭配2:配方奶+低筋面粉

1、这是基础款,宝妈们还可以在这基础上改动方子,比如将母乳换成果泥,薯泥等,比如南瓜磨牙棒,胡萝卜磨牙棒,红薯磨牙棒等;

2、很多人会认为无盐无糖无油,担心宝宝不爱吃,其实完全没有必要,饼干虽然没有加糖或盐等,但磨牙棒中含有宝宝熟悉并且喜欢的母乳或配方奶,还是能非常吸引宝宝的。

3、如果对于一些特别挑食的宝宝,可以根据宝宝的月龄情况,适当添加少量的油或糖。

参考食材

低筋面粉: 150克

母乳或配方奶: 80ml

制作步骤

1、将母乳或配方奶,倒入低筋面粉中搅拌成形;

2、用手揉成光滑面团,醒面30分钟;

PS:如果有面包机或厨师机,借工具揉成团更省力,我用的是面包机。

3、将醒好的面团,擀成3cm左右厚度的大面片;

4、再切成宽1cm,长6cm,厚2cm的长条状;

5、再用手将长条饼干的棱角稍微搓圆一点,除了两侧还有上下两头处的棱角也要稍微搓一下。这点非常重要,因为带棱角或尖角的饼干,容易伤到宝宝。

6、稍微再扭一下,简单造型,不扭也行。

7、放进烤箱,中层,上下火,160度,烤30分钟;

PS:鉴别饼干烤熟的方法:出炉前,先取一根饼干出来尝尝,如果饼干中间是硬的,说明成功了;如果外硬内软,说明没有烤熟,可以低温继续烤几分钟。

8、烤好的磨牙饼干,放凉后,用密封盒或密封袋装好。

9、虽然我很丑,但磨牙属我最棒!