2013年10月,台湾发生过一起3个月大女婴猝死案,后证实是伯母多次在奶粉中加盐,导致婴儿因高血钠症死亡。
专家表示,虽然此案只是个例,但事实上,在奶粉使用及婴幼儿辅食添加过程中,很多家长都存在误区,其中一些错误的做法危害极大。轻者造成宝宝生病,影响发育,重者造成无法挽回的后果甚至危及生命。
宝宝满四个月后,便可尝试添加米粉、果汁等辅食,以便为正式添加辅食铺路。宝宝六个月后,便可以正式添加辅食了。这时,蛋黄、瘦肉、米粉、果泥等可轮番上阵了。但问题却随即出现:到底该不该加盐呢?在这一问题上,妈妈与奶奶的意见似乎很难达成一致。
果果家的故事很有代表性。果果前几天满六个月了,妈妈用蛋黄给她蒸了香喷喷的鸡蛋羹。在一旁督战的奶奶一看没放盐就不乐意了,一个劲催果果妈妈放盐。“但我在育儿书上看到,一岁之前的宝宝最好不要吃盐。摄入太多的钠会加重婴儿的负担。我一直坚持不加盐,婆婆有些不高兴,老是说自己养了那么多孩子,人家的孩子都这么吃的。”果果妈妈说。
最后,果果的鸡蛋羹里虽然没有放盐,但奶奶的脸却好几天以后才放晴。几天后,果果妈妈发现,楼下几个老太太正围在一起,大肆批判儿媳们不给孩子吃盐的做法,果果奶奶正是其中一员。
其实过早给孩子辅食加盐是错误的育儿方式,一般母乳及配方牛奶里含有钠Na+,所以,6个月内的宝宝没有必要单独添加食盐。对于1岁以内的开始添加辅食的婴儿,因为天然食品中存在的盐已能满足宝宝需要,也不需要在辅食中额外添加盐。2岁以上宝宝渐与成人同食,应注意烹饪口味要清淡些。
假如孩子摄入了过多的盐分,会有以下危害:
1、高盐饮食可使口腔唾液分泌减少,溶菌酶亦相应减少,有利于各种细菌、病毒在上呼吸道的存在。
2、高盐饮食后由于盐的渗透作用,可杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,导致发病。
3、高盐饮食可抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖,使其丧失抗病能力。
4、高盐饮食会影响儿童体内对钙、锌的吸收,会导致孩子缺钙、锌。
5、高盐饮食会加重宝宝的心脏、肾脏负担。宝宝的肾脏发育还不健全,不足以渗透过多的盐。如果辅食中加盐过多,就会加重宝宝的肾脏负担,同时增加心脏负担,由此使肾脏和心脏功能受损。而且,从小养成重盐的饮食习惯,长大后不容易纠正,而重盐饮食习惯容易引起高血压等疾病。
所以,新手爸妈别急着给宝宝吃盐。宝宝对盐的需求量逐渐增加,每日用盐量为:一周岁以下的宝宝不应超过1克,月龄越小,用量应越少。1岁以后可逐渐增加到2克左右。