小宝宝们最爱的零食里，饼干绝对也能上榜！市场上各种小饼干，眼花缭乱。仔细看看配料表，实在太多防腐剂、添加剂并且盐、油、糖的含量都挺高的，不太适合宝宝们吃。
思来想去，不如在家给宝宝准备一些健康的小零食，在每天加餐时给宝宝吃几块，外出时候也可以带上。非常简单，不需要任何烘焙基础也可以学会，再也不用去外面买了！
花生酱特有的香气，配合着黄油的味道，饼干酥香松脆，宝宝很容易从第一块入口以后就控制不住要吃掉一整盘的节奏。不过，我们要适当控制量，避免影响宝宝食用正餐哦。
营养分析
花生酱给宝宝适当的食用，可以促进大脑和视力的发育，补充蛋白质，和多种维生素、矿物质好处多多。
好的花生酱富含健康脂肪——单不饱和脂肪酸，对人体十分有益，所以吃花生酱是不会长胖的呀。
参考月龄：11个月以上
食材准备: 面粉100g、白砂糖15g、黄油50g、花生酱35g、鸡蛋1个
烹饪时间：65分钟
难度分析：初级
1.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
2.软化好的黄油用打蛋器打发，打至羽毛状。
黄油切小块可以减短软化时间，变成用手指可以轻易戳洞的程度，时间就刚刚好了。
3.加入白砂糖，继续用打蛋器搅拌均匀
4.加入花生酱。
5.继续打发。
完全打发好的黄油像羽毛一样的蓬松。
6.筛入面粉。
7.翻拌均匀。
翻用刮刀翻拌均匀，直到看不见干粉为止，不要搅拌太久，会使面团起筋，会影响饼干的口感。
8.揉成面团。
9.搓成细长圆条状。
10.包上保鲜膜，入冰箱冷藏50分钟定型。
11.取出，撕开保鲜膜，切成1cm厚片。
12.均匀放入烤盘中。
13.用叉子按上花纹。
14.放入烤箱，调至上下火170度烤12分钟
自己家的烤箱“脾气”妈妈们一定要掌握一下。
可以在时间差不多的时候，可以取出一块，用小刀从中间切开，如果中间还是湿面糊感觉，颜色较表皮颜色略深，则须继续烤制熟透，这时候要多观察观察，避免烤糊。
15.可以香香的出炉啦。
Hi，我是辅食达人君君，平时喜欢给孩子做好吃的、营养的！
我给宝宝做过的辅食，都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦！
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