辅食:据说,这是一道证明你是不是亲妈的菜!
宝宝辅食跟我做 2017-08-05 17:55
麻麻们都知道,番茄是厨房里一宝,它不仅含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,还有抑制细菌和帮助宝宝消化的作用,关键是宝宝们都喜欢它酸酸甜甜的味道,也算是一助娃吃饭神器啊。
今儿我们将番茄和豌豆搭配,豌豆是一种营养性食品,特别是含铜、铬等微量元素较多,铜有利于造血以及骨骼和脑的发育,铬有利于糖和脂肪的代谢,而且豌豆鲜品所含的维生素C,在所有豌豆中名列榜首。
两者搭配,感觉营养很厉害有木有!
番茄和豌豆的红绿搭配,颜色也非常清新诱人,都是宝宝辅食的首选食材。不过,这次的豌豆处理,绝对是一项亲妈活!
关于这道菜
菜名:番茄豌豆泥
月龄:8M+
食材:一个番茄,适量豌豆(此图只是一半的量)
制作步骤
1、把豌豆放入淡盐水或撒入贝壳粉浸泡5分钟。
2、与此同时,把番茄划十字放入开水中稍微浸泡,轻松去皮。
3、把番茄去籽去皮后,番茄肉切成小块。
4、番茄放入辅食机蒸煮5分钟,就可以轻松搅打成泥。
5、豌豆浸泡后冲洗干净,放入开水中煮熟,最后剥皮留肉搅打成泥,又是一项亲妈活。
6、番茄泥和豌豆泥大功告成!分别放入辅食冷冻盒保存,可以混合吃也可以分开搭配别的食材。
7、加入到米糊中也是非常美味滴!
小结
豌豆其实就是青豆、荷兰豆,购买时可以买整根的荷兰豆回来再剥开取豆,也可以直接买现成的豌豆方便操作。
番茄因为自带充足水分,搅打的时候注意不要加太多水以免过量,而豌豆则相反,分次加水直到能搅成泥为止。