平时给尧尧煮粥的时候,我特别喜欢在里面放入一点鱼类、蔬菜类的食材,这样熬出的粥味道非常鲜美,即使不用添加任何调味品,也非常好喝。此外,鱼类的营养丰富,其中丰富的DHA、EPA能够促进儿童大脑发育和智力发展。
今天主角是鳕鱼,鳕鱼的蛋白质含量比三文鱼、鲳鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍。鳕鱼不仅营养价值高,肉质细嫩,而且鱼刺少,非常适合用给宝宝食用。
菜名:南瓜鳕鱼米粥
食材:鳕鱼、南瓜、大米,小米。
调料:无
烹制方法:煮
参考月龄:9个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
步骤
Step 1.食材准备:鳕鱼,南瓜,大米,小米。
Step 2.大米小米清水浸泡一会儿。
Step 3.小米粥放入炖锅慢慢熬。
Step 4.熬到差不多1小时,加入南瓜继续熬粥。
Step 5.鳕鱼开水入锅,然后放入姜片去除腥味。
Step 6.鳕鱼捞起捣碎,接着放入锅中继续熬10分钟即可。
Step 7.熬好南瓜鳕鱼小米粥出锅盛碗里即可。
Step 8.看,妈妈们仔细看下性状哦,粥的颗粒很碎很软烂了,南瓜鳕鱼也融合粘稠,味道不错哦哦。
Step 9.瞧,新鲜出炉的南瓜鳕鱼米粥就可以给宝宝吃啦。小主们,流口水有木有。。。
总结
尧尧吃了一些,味道还不错,南瓜香甜味道再加上鳕鱼融合一起粘稠,小家伙怎么会不喜欢呢。小小一碗南瓜鳕鱼米粥,有着大大的营养,要的就是酱样子的效果。
初次给宝宝添加这样的食材,一定要注意少量添加。连续添加三天。并仔细观察宝宝是否对其过敏。
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