宝宝好吃又补脑的辅食,做一次能吃很久,简单又省事

作者:尧尧辅食日记 08-15阅读:1890次

今天准备给尧尧做道,/三文鱼肉松/调味品,煮粥,面都可以放点,味道会更加赞。尧尧喜欢吃三文鱼,我是8个月开始给他添加的辅食,而且三文鱼是宝宝辅食中,鱼类中最好的选择。三文鱼含有丰富的Ω-3不饱和脂肪酸,其中DHA含量非常高,有利于宝宝的大脑发育。另外,三文鱼的维生素E与不饱和脂肪酸的比例高达0.73,比饮食理想值0.4高出近2倍,所以吸收利用率也非常高。

三文鱼肉松

食材:三文鱼,柠檬

烹制方法:煮,炒,搅拌

是否搭配主食:可作为宝宝的调味品

参考月龄:7个月以上

难易程度:无难度

步骤

Step 1.食材准备,三文鱼两片,柠檬4片。

Step 2.三文鱼切小块。

Step 3.放上柠檬片,用柠檬味去腥。

Step 4.去腥后冷水入锅,大火煮5分钟。

Step 5.捞起了过滤干。

Step 6.三文鱼用勺子捣碎。

Step 7.起锅放入三文鱼,不要放油哦哦!

Step 8.三文鱼大火快速翻炒,炒到有点变色转小火,水分慢慢干。

Step 9.三文鱼倒入搅拌机搅拌絮沫点,这样子会更加细腻。

Step 10.重新放入炒锅中,小火翻炒2分钟左右,只要鱼松略干之后就可以出锅了,这个步骤只是为了炒去多余的水分而已。

Step 11.看,三文鱼肉松就出炉啦,待冷却凉后可以放入辅食盒。

Step 12.三文鱼肉松,宝宝粥,面都可以加一点,当宝宝辅食调味品简直妥妥的。

总结

1:三文鱼要水煮后再入锅翻炒,这样可以煮去部分油脂,以免翻炒时因油脂太多,变成碎粒状。。

2:另外,翻炒的时间宜短不宜长,千万别炒过头了,否则就不软绵了,初次尝试自制三文鱼肉松,就是炒太久了所以不太理想。

3:没有研磨碗的妈妈可以用擀面杖或辅食机搅拌。

4:建议大家第一次做时不要做多,先试试手,再正式开始做。做一次三文鱼松大概只要20分钟就够了。

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