在朋友圈里,发现很多娃儿都爱吃馄饨。于是,今儿咱们也来尝尝馄饨。
第一次尝试元宝馄饨包法,还是蛮成功,味道也超好。
材料有虾仁,胡萝卜瘦肉香菇,营养丰富。可以把宝宝不喜欢的蔬菜加到肉馅里,就会接受。
早餐,中餐,晚餐,都适合给娃吃~
关于这道菜
菜名:虾仁胡萝卜小馄饨
月龄:12M+
食材:虾4只,胡萝卜半根,香菇,瘦肉一块(按馄饨皮的量来决定瘦肉该多少),葱,馄饨皮
制作步骤
1、将香菇,虾,瘦肉,胡萝卜洗净,将虾头取掉,虾线挑出来,香菇瘦肉胡萝卜切小块。
2、把香菇跟胡萝卜放入辅食机搅拌,把瘦肉也用辅食机搅拌。
3、将虾剁成泥。
4、把剁好的虾跟搅拌好的肉泥、胡萝卜香菇放一块。
5、放点核桃油味道会更香,放点点盐巴,两周岁内的不建议放盐巴,继续搅拌看大家需要。
6、可以放半个小时入味后再包,煮出来的味道会更香。
7、哈哈这次包的有点大,不够确实这个方法很好,可以包小一丢丢,不会容易肉泥跑出来。
8、把水烧开了,馄饨就可以下锅啦。记住一定要轻轻的放进去,以防黏住。下锅后把火关小一些,馄饨浮起来,几分钟后就可以出锅。
9、沸腾几次后,放点葱花味道更棒,更香。
10、虾仁鲜肉胡萝卜馄饨出锅啦,午餐配干饭非常好吃。
有没有麻麻不会包元宝馄饨的?来,萌妈辅食小助手给你送教程啦,快接住~
第一步,取一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。
第二步,将馄饨皮的一边往上卷,卷到馄饨皮的约1/2处。
第三步,再往里卷一次,卷到馄饨皮的3/4处。
第四步,将馄饨皮的两个角叠加在一起,捏紧。
怎么样?是不是还挺简单的!嘿嘿嘿
小结
做了之后发现特别简单哈,可以配干饭,也可以煮面条放几个,随时吃随时取。