西式菌菇汤
宝宝缺钙可是一个不容忽视的问题哦，今天小厨娘就为各位宝妈们带来一道味道鲜美、营养又丰富的西式菌菇汤。蘑菇中含有大量的维生素D，可以促进奶酪中钙的吸收，这两者相互结合就可以有效补充宝宝缺钙的不足啦！宝妈们等宝宝12个月以后就可以做给宝宝吃了哦！
食材：
做法：
1.起锅烧水，水开后放入蘑菇，焯水5分钟左右，再放入西兰花，再焯水2分钟；
2.焯水后，将西兰花去梗剁碎；
3.蘑菇去蒂剁碎；
4.在锅中刷少量油，开小火，倒入中筋面粉不断翻炒，炒至面粉微微变黄就可以了；
5.面粉中倒入适量的水，直至面粉呈稀糊状；（在煮的过程中，如果太干的话可以适当再添加一些水哦，倒水时，要边倒边搅拌，以免结块糊锅）
6.水开后倒入蘑菇煮3分钟左右，然后加入西兰花碎和奶酪；
7.煮2分钟左右，煮至奶酪融化，浓汤粘稠就可以出锅啦！
温馨提示：
1.清水倒入锅内时，要边倒边搅拌哦，不然会结块粘锅哦；
2.宝妈们还可以在汤中添加虾泥和鱼泥等，味道会更鲜美哦；
3.蘑菇中的粗纤维相对不易消化，所以要先放入锅中煮3分钟左右。
