宝宝不爱吃蔬菜和不爱吃肉一样是麻麻们最头疼的事，今天做完鸡肉卷看见宝宝第一口就没有拒绝实在是让为娘很欣慰，趁热吃更好吃噢！
关于这道菜
菜名：玉米鸡肉紫菜卷
月龄：12M+
食材：鸡胸肉一块，熟玉米适量，鸡蛋2个，淀粉20g，耗油适量，盐2g，糖8g以上，宝宝酱选用，紫菜一片
制作步骤
1、鸡肉切成小块。
2、搅拌机打搅到十分细腻的程度。
3、鸡蛋一个分离蛋清蛋黄。
4、蛋清，淀粉，耗油，盐，糖，一点肉饼酱搅拌开。
5、将调料混合液分几次倒入鸡肉中，每一次都搅拌均匀，然后不停搅拌让鸡肉上劲，搅拌到阻力变大就可以了。
6、另一个鸡蛋打散后摊成蛋饼。
7、取出放在铝箔纸上。
8、均匀的涂一层鸡肉在上面。
9、将蛋饼卷起来，需要尽量卷紧。
10、等水开后，放入蒸锅蒸10-12分钟。
11、取出注意不要烫手，尽量趁热卷起来，这时紫菜容易粘住，也是尽量卷
紧。
12、定型1分钟就可以拿出来切了。
小结
调味料的使用并非一定的，鸡肉肠的口感适合1岁以上宝宝咀嚼，所以最好可以用一些盐，盐分有助于肉类的凝固。即使8g白糖，成品口味还是很淡，故妈妈们按需要使用。
成人食用可以用一些辣椒粉和胡椒粉来调味，很好吃。
剩余的鸡肉糜放入香肠模具，也是蒸了10分钟左右，鸡肉肠可以冷冻保存一个月左右，食用时直接取出来煎一下即可。
