用豆腐做容器将鲜甜的虾和芦笋装到兜兜里，蒸完的豆腐不是那么的软，宝宝可以手拿着吃也不会碎，芦笋头可以当手指食物，补钙又补蛋白质
关于这道菜
菜名：虾仁豆腐小方盒
月龄：12M+
食材：豆腐适量，芦笋适量，虾适量，胡萝卜适量，鸡蛋一个，淀粉适量
制作步骤
1、将芦笋去皮，芦笋头切下，其余切碎。
2、胡萝卜也切碎，和芦笋碎一起备用。
3、虾去头去壳去虾线。
4、剁成虾糜。
5、蛋清备一个（没吃蛋清的宝宝也可以用蛋黄）。
6、倒入虾肉，芦笋碎和胡萝卜碎内搅拌。
7、再加入适量淀粉搅拌（淀粉才会帮助菜泥更好的粘合，以免蒸完散开）。
8、准备豆腐，最好是卤水豆腐，不要内酯豆腐，内酯豆腐宝宝不建议吃。
9、将豆腐切成小方盒，用小勺子将内部挖开。
10、将拌好的菜糊装入豆腐兜兜里。
11、盖上保鲜膜上锅蒸15-20分钟。
12、出锅啦！
小结
比较大的宝宝可以加少许盐调味，成年人吃还可以加上黑胡椒碎，更具风味哦，除了海螺面，意面之类的也可以这样做哦，食材可以自行搭配变化。
