各类食物在生长发育过程的作用各不相同，具体到骨骼生长、发育长高来说，有四大食物可谓是助长“四大天王”。
第一名:牛奶
牛奶是非常优质的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，被评为帮助青少年儿童发育长高的第一名食物。
牛奶中含有丰富的矿物质
钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收，可以非常好的促进儿童骨骼生长。
牛奶中有100多种营养素，其中组成人体蛋白质的氨基酸就有20种，并且有8种是人体本身不能合成的（婴儿为9种，比成人多的是组氨酸），这些氨基酸称为必需氨基酸。非常有利于儿童生长激素的分泌。
我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白质便是全蛋白，对儿童生长发育非常有好处！
第二名:鸡蛋
鸡蛋营养丰富，每百克鸡蛋含优质蛋白质12.8克，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。可以很好的促进儿童生长发育。
鸡蛋中含有的磷、锌、铁、维生素D、维生素E、维生素A、维生素B、维生素B2、维生素B6，都是儿童发育长高必不可少的。
鸡蛋含磷丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。对于儿童来说，每天吃1-2个鸡蛋比较合适。
第三名:黑大豆
黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质。
黑豆具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质含量高达45%以上。其中优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右，居各种豆类之首，非常有利于儿童的发育长高。
第四名:沙丁鱼
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，沙丁鱼富有惊人的营养价值，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙。
沙丁鱼还含有大量钙质
尤其是鱼骨中。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收，对孩子发育长高很有帮助。
结语：膳食平衡比单纯崇尚某些高营养食物更为重要
除以上四大食物，还有很多食物可以很好的帮助儿童发育长高，比如：
淡水鱼、海鱼 、冻豆腐、豆腐皮、山药、银杏等都富含赖氨酸，可以很好的促进生长激素分泌。
但是，对于正在生长发育的儿童来说，任何一种营养再好，如果摄入过多，都会适得其反，对于儿童的生长发育来说，科学配比要比单纯崇尚某些高营养食物显得更为重要。
蛋白质摄入过多会加重肾脏的负荷，同时造成含硫氨基酸摄入过多，反而会加速骨骼中钙质的流失；
钙补充过量，会在体内造成钙沉积，危害儿童健康和生长发育，同时干扰其他微量元素如锌、铁、镁等的吸收和利用。
对于儿童营养来说，最重要的膳食平衡，任何一个营养多或缺都不好，家长需根据儿童个体差异，为孩子制定科学的膳食平衡方案。
作者：（md2467）
