银鳕鱼的营养很丰富，富含不饱和脂肪酸，其中DHA可以健脑明目，增强记忆力，促进脑部发育，而且肉质鲜美，脂肪含量也很低，很容易被人体吸收。南瓜加上西兰花配合鳕鱼，最后加上一层蛋黄，不仅美味而且营养好极了！
关于这道菜
菜名：杂蔬鳕鱼鸡蛋粥
月龄：8M+
食材：大米适量、西兰花一小朵、鸡蛋一个、南瓜一小片、银鳕鱼一小块、柠檬一个
制作步骤：
1、准备上述食材
2、将西兰花用贝壳粉洗净入锅焯一分钟去除农药，南瓜切片
3、银鳕鱼洗净用柠檬片腌制15分钟，然后去皮去骨，一定要小心检查有没有鱼刺
4、将鸡蛋，南瓜，西兰花，银鳕鱼入蒸锅蒸15分钟
5、蒸完后将西兰花和南瓜切碎，银鳕鱼用研磨碗研磨细腻
6、一次放入已经煲好的粥里面
7、入锅搅拌均匀，可滴少许核桃油
8、出锅
9、将鸡蛋黄研磨碎洒在粥上面，搅拌均匀
10、完成，营养价值非常高也很美味哦
