对口味挑剔的宝宝,可能会不爱吃蔬菜/肉/主食,但是从营养均衡的角度,是希望每餐蛋白质、淀粉、蔬菜都有摄入的,所以这种搭配比较全面的辅食我觉得非常方便,口味也不错。
关于这道菜:
菜名:海鲜软饭蒸蛋
月龄:10M+
食材:龙利鱼适量、软饭适量、鸡蛋1个、西兰花适量、胡萝卜适量、小番茄适量
制作步骤:
1、准备上述食材,软饭类型根据宝宝口味选择,我用的是大米小米藜麦软饭,10-12个月,建议米饭和水的比例是1:5;12-15个月,可以比5倍水量再少点,如果软饭水分较多,可以控干水分再盛到碗中备用。
2、锅内烧开水,西兰花入水焯1分钟捞出来;小番茄沸水烫一下去皮;胡萝卜小火煮5分钟后捞出;
3、西兰花、胡萝卜、番茄、龙利鱼切碎
4、将所有食材混合,因为蔬菜蒸熟有水分析出,番茄水分含量也较多,所以不需要加水
5、搅拌成混合蛋液
6、锅内烧开水,上锅蒸20分钟左右
7、蒸好的海鲜蔬菜软饭,放凉即可食用
8、因为胡萝卜是提前处理过,所以口感非常软嫩,一勺下去各种食材都包含在内,营养丰富,颜值自然也不用说