今天介绍一款米糕做法，好吃又有趣。
一道米糕用了山药、蛋黄、大米粉，蔬菜蛋类碳水化合物都有了。
出门带上一块可爱的米样就能不愁宝宝的吃饭大事了！最近出门玩耍比较多，亲测有效，孩子非常买账，哈哈~
关于这道菜
菜名：山药奶酪米糕
月龄：9M+
食材：大米粉50g，山药50g，蛋黄2枚，配方奶或者水少量
制作步骤
1、山药蒸20分钟，放凉后撕去皮；加入少量配方奶或水，打成山药泥。
2、面粉中加入蛋黄，加入山药泥，搅拌均匀。
3、用打蛋器高速打发到滴落不容易消失。
4、硅胶模具刷少量宝宝油，面糊用勺舀入模具内，8分满，因为蒸时会涨起来。（此次在面糊装入模具一半时，加入了少量奶酪碎，有了奶酪会比较香，但是奶酪量不要多，而且尽量放在面糊中间位置，以防后面蒸的时候奶酪化开溢出。）
5、冷水上蒸锅，中火蒸20分钟；关火后继续闷2分钟，放凉后脱模就OK啦！
小结
要是没有模具，可以用耐高温的保鲜盒来做，脱模后切成小块更方便（切成各种可爱形状宝宝更喜欢）；大米粉用料理机直接将大米打成粉即可，或者购买成品大米粉。
