紫薯的营养价值很高，但是吃多了也容易胀气，所以宝宝也要适量吃。另外紫薯比红薯难消化，所以消化不良的宝宝不宜食用。
关于这道辅食：
菜名：紫薯双米糕
月龄：适合10M+宝宝
食材：淀粉10g、紫薯50g、大米15g、小米15g
制作步骤：
1、将大米和小米淘洗干净后，放入水中浸泡约一个小时。将浸泡好的大米和小米倒入锅中，加入清水，熬煮成米粥
2、紫薯去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟，研磨成紫薯泥
3、等粥煮至软烂后后加入紫薯泥，煮至水分收干
4、待紫薯米粥煮至粘稠后，放置一旁冷却至常温
5、将水倒入淀粉中搅拌均匀后，将搅拌好的淀粉糊倒入紫薯米粥中搅拌均匀
6、在盒子的边边抹一层油后铺上一层油纸
7、将搅拌好的紫薯米粥倒入容器中，抹平表面、震出气泡
8、盖上盖子后，放到蒸锅中用中火蒸30分钟
9、蒸好后放置一旁冷却至常温后脱模
10、将脱模后的紫薯双米糕切成适合宝宝的大小
11、完成咯~
辅食小知识
Q：猪肝怎么挑选？
A：先看外表，表面有光泽，颜色紫红均匀的是正常猪肝。
用手触摸，感觉有弹性，无硬块、水肿、浓肿的是正常猪肝。
另外，有的猪肝表面有菜籽大小的小白点，这是致病物质侵袭肌体后，肌体保护自己的一种肌化现象。把白点剔除后仍可食用，如果白点太多则不宜购买。
