公众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的600多道辅食，每日原创持续更新!
番茄和鸡蛋，真可以说是山盟海誓，至死不渝的真爱了。感觉每次搭配在一起总能擦出最激烈的火花。
在我做过所有10分钟轻松搞定的早餐中，始终觉得这是最简单最华丽的一道了。厚蛋烧大多数宝宝都非常喜欢吃，其实它说简单点就是一个厚厚的蛋饼卷。
但吃起来不会像单纯的炒鸡蛋那么简单，一口咬下去，那种丰富的层次感，是种嫩滑享受，蛋香浓厚，番茄清香可口 ，感觉满足的整个人都在随风飘。最后拉丝的芝士一准能满足宝宝的心和胃！
切成小块块，方便手拿！还可以培养他自主进食的好习惯。别再继续西红柿炒鸡蛋了，给宝宝来创意，尝试尝试新鲜事物吧！
参考月龄：12个月以上（食材不过敏）
食材准备: 番茄40g、鸡蛋2个、芝士15g、小葱10g
烹饪时间：10分钟
难度分析：初级
1.番茄划上十字刀。
2.浇上热水，浸泡1分钟。
3.取出番茄，剥皮。
番茄皮不易咀嚼鱼消化，一定要帮宝宝去除掉。
4. 切小丁。
切的越细越好，越细成功率越高，太大颗粒的话在卷蛋皮的时候蛋皮容易破。
番茄不要放太多，不然蛋液太少，卷的时候会散。
5.葱切末。
6.两个鸡蛋，打入碗中 。
7.加入适量的盐。
8.加入西红柿丁，搅打均匀。
搅打直到蛋液完全均匀，一会摊出来的蛋饼才不会厚薄不均，有蛋白块。
如果想要成品更漂亮，教你一个小妙招：把打散后的蛋液用滤网滤一遍，去除里面的气泡和杂质。
9.加入葱末，继续搅打均匀。
10.平底锅锅底刷上一层油，小火加热，油热后，倒入一半蛋液。
注意不要倒太多，使其均匀铺满锅底就好。全程小火，否则容易糊。
11.稍稍凝固后，从一头慢慢卷起。
卷的时候可以用铲子和筷子配合，更方便快捷。把蛋卷推到一边，不拿出来。
12.搅一搅蛋液，避免番茄丁不均匀，继续倒入剩余蛋液。
煎蛋的时候一定注意全程开小火，以免受热不均匀，上面的蛋液还没有凝固，下面的蛋皮已经焦掉。
13.加入芝士碎。
14.从一头慢慢卷起。
慢慢卷起，同时用铲子压实，这样卷得紧一些，不容易散开。
15.煎制两面金黄。
成型以后，可以用铲子协助，将整条厚蛋烧稍微再煎一下，形状更加美观好看，颜值更上一层楼。
16.取出，放在干净的砧板或平盘里，切成适合宝宝吃的小块。
17.加海苔装饰，可以食用啦。
你用心做出的食物，宝宝不光能入胃，更能入心❤
Hi，我是辅食达人君君，平时喜欢给孩子做好吃的、营养的！
我给宝宝做过的辅食，都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦！
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