宝宝多大可以吃西蓝花？
宝宝添加辅食之后宝妈就可以尝试给宝宝添加部分西蓝花。但是需要根据宝宝不同月龄的咀嚼能力添加不同性状的西蓝花性状。
如何为宝宝挑选优质西蓝花？
1、看颜色：西兰花以颜色浓绿鲜亮者为佳，若有泛黄现象或开出黄色花朵，则表示已过度成熟或储藏太久。
2、掂重量：手感较重的西兰花为良品，但需要注意的是，要避免选择花球过硬，花梗特别宽厚结实的西兰花，这样的西兰花比较老。
3、看花球、花蕾：花球表面无凹凸、整体有隆起感，花蕾紧密结实的西兰花品质较好。
4、看叶片：若西兰花带叶，那么叶片嫩绿、湿润的较新鲜。
5、观察花梗的切口：观察西兰花梗的切口是否湿润，如果过于干燥则表示采收已久，不够新鲜。
下面几个西兰花食谱宝妈可以尝试下
西兰花土豆泥
食材
土豆20克、西兰花10克
做法
1、土豆去皮切成片入沸水锅中蒸熟、蒸透。
2、西兰花洗净，取嫩的骨朵入沸水焯一下。
3、捞出剁碎。
4、将蒸好的土豆碾成泥。
5、土豆与西兰花搅匀，捏成球状即可上盘。
蛋黄西兰花粥
食材
粳米50g、西兰花50g、蛋黄1个、清水800ml
做法
1、鸡蛋煮熟，取出蛋黄压碎，西兰花洗净后切碎备用。
2、大米洗净放入砂锅，加水大火烧开，小火熬制。
3、粥体浓稠时加入蛋黄。
4、最后放入西兰花煮滚即刻关火。
西兰花煎蛋卷
食材
西兰花10克、胡萝卜5克、鸡蛋1个、鸡胸肉10克
做法
1、西兰花洗净切碎，胡萝卜洗净去皮切碎。
2、鸡胸肉洗净，以滚水汆烫熟，切碎。
3、将上述所有备料放入碗中，和蛋液一起拌匀。
4、热油锅，把做法3的备料倒入，以小火煎至半熟。
5、慢慢卷起，续煎至全熟即可。
给宝宝添加西蓝花需注意这些问题
有些宝妈们反应给宝宝吃完西蓝花后不消化或者胀气。这是因为西兰花中含有一种复合糖叫蜜三糖，这种糖比其他种类的糖更难被人体吸收，当它在肠内被吸收的同时，就会产生副产品——气体。但是，不要因为西蓝花有这个特点而否定它对宝宝的好处，只要宝妈注意给宝宝添加西蓝花的量不要太多，每次三五朵即可，一般不会引起宝宝腹胀。
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