三文鱼南瓜泥
1、食材:
三文鱼、南瓜、柠檬。
2、做法:
(1)三文鱼洗净,用柠檬腌15分钟。
(2)腌三文鱼的时候,将南瓜洗净去皮切块,放入辅食机蒸20分钟。
(3)三文鱼腌好后,放入蒸锅蒸15分钟。
(4)将蒸好的三文鱼放入辅食机,和蒸好的南瓜一起打泥。
三文鱼什蔬粥
1、食材:
大米50克、芹菜30克、胡萝卜30克、三文鱼50克。
2、做法:
(1)起锅煮粥,加水量为满过大米3cm左右。
(2)芹菜、胡萝卜切成碎沫,三文鱼切成小块。
(3)切一片柠檬放置在三文鱼上,腌制5分钟去腥。柠檬会散发一种味道,能自然的去腥。(这个步骤也可以省去)
(4)三文鱼去腥后,放入蒸锅蒸熟,大概蒸15分钟左右。用辅食机打成泥。
(5)待粥煮至粘稠后加入胡萝卜和芹菜,搅拌均匀,用小火煮10分钟。
(6)十分钟后加入三文鱼泥,搅拌均匀,再煮2-3分钟即可。
紫菜三文鱼粥
1、食材:
白米60克、三文鱼肉3汤匙、水600毫升、紫菜碎1汤匙。
2、做法:
(1)清洗白米,然后将大米用清水浸泡1个小时。紫菜用剪刀剪碎。
(2)锅中倒入600毫升水将大米煮成粥。
(3)三文鱼肉用开水烫一下。
(4)捞起后捣成鱼泥备用。
(5)白米煮开后,加入鱼泥继续煮
(6)稍微煮一下,再加入紫菜碎,直到食材煮熟。
芝士西兰花三文鱼
1、食材:
三文鱼500克、西兰花200克、芝士片2片、黑胡椒粉1克、盐1小撮。
2、做法:
(1)在三文鱼表面稍微划几刀,然后鱼身均匀涂抹上一点点盐。
(2)西兰花洗干净之后,切成小朵,放入沸水中焯烫5分钟后,捞起沥干水分。
(3)将沥干水分的西兰花摆在三文鱼周围。
(4)芝士片铺在三文鱼和西兰花上面。
(5)将西兰花三文鱼放入微波炉,用400w叮5分钟熟后取出。
(6)最后撒上黑椒粉即可。
香蒜奶油煎三文鱼
1、食材:
三文鱼200克、黄油200克、大蒜5瓣、欧芹(干)1茶匙、百里香(干)1/2茶匙、盐1小撮、香葱1小撮、柠檬1薄片。
2、做法:
(1)将黄油放于室温下软化,将软化好的黄油加入大蒜碎、欧芹、百里香、1指尖盐混合。
(2)将黄油和调料搅拌均匀,使其呈现有打发的状态。
(3)三文鱼洗干净之后,用厨房纸拭干水分,将步骤2的酱汁涂抹在拭干水分的三文鱼身上,腌制约15分钟。
(4)将平底锅烧热到8成热,然后放入三文鱼煎,每一面煎1-2分钟,如果火力不够旺,可以稍微煎久一点点。
(5)当三文鱼煎到焦黄状态,甚至有小焦脆边时即可关火。
(6)在煎好的鱼上面均匀地挤上一点柠檬汁。
三文鱼夹心饼干
1、食材:
白水煮蛋1/2个、小块苏打饼干6块、三文鱼50克、黄瓜50克、酸奶少许。
2、做法:
(1)黄瓜切粒。
(2)将鸡蛋剥好壳,切成两半。
(3)三文鱼洗净后,切成厚片,放入沸水中烫熟。
(4)三文鱼取出后,与洗净的黄瓜、鸡蛋一起捣碎
(5)将切好的材料放入小碗中,倒入适量酸奶,调匀。
(6)然后夹在两片苏打饼干中间即可让宝宝自己食用。
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