公众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的600多道辅食，每日原创持续更新
光靠黄灿灿的外表就能圈粉无数，味道也绝佳，香喷喷，外脆里嫩，咬一口就能拉起长丝。
其实就像老婆饼里没有老婆一样，可乐饼也跟喝的可乐没啥关系，它是法语音译过来的。
今天这款改良版宝宝可乐饼，主要食材就是土豆、奶酪，我在里面加入了白色花菜，维生素更丰富，吃起来口感也轻盈了许多。油炸改成了煎，这样更加的健康低脂也更适合宝宝。
做法并不复杂，简单易学。你可以充分发挥你的创意，还可以在土豆泥里加鲜虾，加肉末，加胡萝卜，加玉米加什么你都可以尝试一下，超级百搭。
参考月龄：12个月以上（食材不过敏）
食材准备: 花菜70g、土豆100g、芝士碎25g、鸡蛋1个、淀粉15g、面包糠10g
烹饪时间：30分钟
难度分析：初级
关于面包糠，我用的自制的，操作非常简单
【1】土豆去皮，切小块。
【2】放入锅中，大火蒸15分钟至熟透。
你可以用一根筷子戳一下，能轻松穿透就可以了。
【3】捣成无硬块的土豆泥，越细越好。
【4】花菜切小朵。
【5】焯水。
【6】沥干水分捞出，剁成末。
【7】花菜末放入土豆泥中，再加入芝士碎。
【8】充分搅拌均匀。
【9】鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
【10】取适量的土豆泥在手里，揉圆压扁，做成小饼状。
【11】小饼均匀的裹上淀粉。
【12】再放入蛋液中，让表面均匀粘满蛋液。
【13】将粘满蛋液的小饼放入面包糠中，边粘面包糠边用手按压一下，让面包糠粘得更加牢靠，更均匀。
【14】平底不粘锅，刷上一层油，摆上花菜土豆饼。
【15】煎至两面金黄。
【16】出锅，晾凉食用，蘸上番茄酱吃，美味翻倍。点击查看 自制酸甜番茄酱
Hi，我是辅食达人君君，平时喜欢给孩子做好吃的、营养的！
我给宝宝做过的辅食，都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦！
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