山药有补脾养胃,生津益肺的功效,蓝莓富含丰富的花青素,眼睛非常喜欢,这样吃不仅美味还健康。宝宝不能吃太冰太凉的食物,这样的高仿“冰淇淋”,宝宝根本无法拒绝!
关于这道辅食:
菜名:蓝莓山药糕
月龄:适合9M+宝宝
食材:蓝莓、山药
制作步骤
1、蓝莓用淡盐水浸泡清洗
2、山药去皮,切块,入辅食机蒸10分钟。蒸好以后,倒掉水分,一点水也不需要加,将山药打成山药泥
3、打成泥后,立即倒出来,一定不要让水汽闷在山药里!完全凉透后,可以用模具做造型,或者用裱花袋
4、装好裱花袋后,继续放冰箱冷藏
5、洗好的蓝莓,倒入不粘锅里,开小火,翻拌出汁。一边翻一边用锅铲按压蓝莓,重复步骤,直到蓝莓全部变软烂。然后继续小火收汁成蓝莓果酱
6、熬好的蓝莓果酱
7、前面做好的山药泥,用裱花嘴挤出花形在盘子里
8、加上少许放凉的蓝莓果酱,再放冰箱冷藏半小时就可以吃了哦~
辅食小知识
Q:蔬菜煮水给宝宝喝行吗?
A:蔬菜煮的时间越长,丢失的营养素就越多。建议热水焯熟或蒸熟蔬菜后加工成泥给宝宝吃。