文/糖妈
春季是万物生长的好季节,人体新陈代谢旺盛、血液循环加快、生长激素分泌也增多,更是宝宝长高的大好时节。这个时候除了让孩子增加运动量之外,适当的食补也是很重要的。
为了让自家孩子搭上这班“长高顺风车”,今天就给各位妈妈推荐几种汤谱,常给孩子喝能蹿蹿个头,身体壮不容易生病。
推荐1. 猪骨菠菜汤
食材:新鲜猪脊骨、菠菜
做法:用清水洗净猪脊骨,砍碎,放沙锅加适量的清水(先用旺火,后用文火煮)。再把洗干净的菠菜,放入汤中,再煮10分钟左右,最后加入调味品就可以了。
营养提示:猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,而菠菜中含有相应的酶,因此对孩子补充元素效果较好。
推荐2. 豆腐鲫鱼汤
食材:鲫鱼、豆腐、油、料酒、葱姜蒜、盐。
做法:先用刀在鱼身上划几刀,把豆腐切块。然后取锅热油,放鲫鱼,将两面煎好。再倒入适量的清水,添加料酒、葱姜蒜,待汤色发白时再下豆腐,用小火炖煮大概五分钟,放盐即可。
营养提示:一般来说,2块小豆腐即可满足孩子一日对钙元素的需求量,而鱼肉富含VD,同样有利于孩子的骨骼生长。
推荐3. 黄豆猪蹄汤
食材:猪蹄、黄豆、姜、葱花、盐、黄酒适量。
做法:先把黄豆提前浸泡1小时,备用。然后姜洗净切片,大葱切段。把猪蹄用沸水烫后拔净毛,切成大块,加入清水、姜片煮沸,撇去血沫。
再倒入黄酒,放入黄豆,加盖,用文火焖煮,至半酥时,加盐再煮1小时,出锅时撒上葱花即可。
营养提示:这道汤钙含量丰富,是孩子很好的补钙长个汤。
推荐4.鸡肝猪腿黄芪汤
食材:猪腿骨、鸡肝、黄芪、五味子
做法:先把鸡肝切成片备用,将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内,加适量清水。(用旺火煮沸后,改为文火煮一小时,再滤去骨渣和药渣)
然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,再加调料。
营养提示:鸡肝和猪腿骨都含有丰富的蛋白质、钙及多种维生素,加上黄芪、五味子,有利于其等成分的吸收,对孩子的生长发育很有利。
推荐5. 牡蛎肉汤
食材:牡蛎肉、生姜丝少许
做法:先将牡蛎肉放入砂锅内,加上生姜丝少许和适量清水,用中火煨成浓汤,再加调味料即可。
营养提示:牡蛎肉含有丰富的蛋白质、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质,是一种简单助孩子的长高汤。
孩子长高小贴士:
世界卫生组织一项引人注目的报告指出:人体的生长速度在一年中并不相同,孩子长得快的是在3~5月份,因为这三个月中宝宝的身高增长等于9~11月三个月身高增长的2~2.5倍。
所以,妈妈们一定要好好把握好春季,为孩子的长骨发育创造良好的物质条件,除了保障均匀的营养外,其次就是要适量运动和保持充足的睡眠。
另外!如果想让宝宝长得更高的话,应该让孩子少吃以下3类食品:碳酸饮料、垃圾食品(油炸、膨化、腌制)、含糖量高的食品。
转自萌宝百科