妈妈们要注意了,春天已经到了,气温回升,孩子代谢机能旺盛,正是宝宝的生长高峰期。有研究显示宝宝在春天的生长速度是秋天的2-2.5倍,那么,宝妈们准备好了吗?抓住春天这个让宝宝长高的重头戏。科学饮食,这个春天让宝宝猛长个。
1.奶制品
奶制品的营养十分丰富,富含蛋白质、维生素及钙等,其中钙更是宝宝骨骼生长所必须的养分,并且与蔬菜等其他含钙量高的食物相比更容易被宝宝吸取。1-3岁的宝宝每天要喝400-600ml奶才够数。此外,酸奶、奶酪也都是超强的补钙食品。
2.大豆和豆制品
豆类,尤其是大豆含钙丰富,是人体钙的一个重要来源。人体必须从食物中摄取的8种必需氨基酸,大豆除甲硫氨酸较少外,其余均较丰富,尤其富含优质蛋白质。而黑豆又是大豆中含优质蛋白质最高的。所以,豆腐、大豆都吃起来吧。
3.虾皮
虾皮中含钙量极为丰富。
4.牛肉
牛肉的蛋白质含量较高,其中酱牛肉含蛋白质最高。
5.鱼肉
鱼肉中含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等。
6.动物肝脏
动物肝脏中含钙丰富,还有丰富的优质蛋白、维生素及微量元素等,并含有大量的胆碱和铁。
7.排骨
排骨中有丰富的钙、髓质与优质动物蛋白质,多用于炖汤,但是要记住不要只喝排骨汤,还要让孩子多吃点肉。
8.胡萝卜、西蓝花、花菜、芒果
这些里面含有较丰富的胡萝卜素,可在体内转化为维生素A,有益于皮肤、眼睛健康。
9.紫菜、海带
这个大家都知道紫菜、海带富含碘,有利宝宝生长发育。
10. 核桃、杏仁、榛子、腰果
被并称为世界四大坚果,热能高,蛋白质丰富,但体重超标的宝宝还是少吃点好。
11.燕麦片
燕麦片对孩子的生长的非常有用的,在国外,很多家长从二段婴儿米粉就开始添加燕麦了,可见燕麦片的营养有多丰富,大家千万不要因为嫌麻烦而错过这么好的食物。燕麦富含蛋白质,热量又低,不管大人孩子都可以在早餐中添加。妈妈们可以买一些无糖的有机纯麦片,再用料理机磨碎,加到宝宝的牛奶里哦。
12.菠菜、苋菜
菠菜的好处不用多说了,添加辅食后宝宝最容易接受。苋菜中铁的含量比菠菜还多,钙的含量则是3倍,是鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是,苋菜中不含草酸,所以钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此,苋菜能促进宝宝的生长发育,增强体质。
推荐几款简单的助宝宝成长的美食:
1.三豆拌黄瓜
选择黄豆、黑豆、青豆,分别用盐水泡6小时以上,煮熟后,再与黄瓜一起凉拌,清凉爽口。
2.干炸小鱼
先用盐、葱、姜、料酒等把小鱼腌一会儿,再把蛋清加入面糊中,把腌好的小鱼裹上蛋清面糊,放入油锅中炸片刻,出锅撒椒盐即可,鲜香可口,还可以连骨一起吃。
3.排骨炖山药
选取中排排骨切成小块,先用开水焯后放入锅中,加入葱、姜等调料开始炖,等到水开后换文火炖,排骨七成熟时与山药同炖,再放盐即可。
4.鲫鱼豆腐汤
首先,把豆腐先用水焯一下,去除豆腥味,其次把鲫鱼两面煎黄后,加入开水,水开后5~6分钟,再放入豆腐,最后等5分钟放盐调味即可。
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