做了不少生活书，添加辅食常常要作为其中的一堂必修课放在育儿知识。
一方面因为80后、90后的宝妈宝爸对于这方面的知识颇为重视，另一方面，家长们对婴儿辅食制作的需求确实需要从“道”到“术”的指点。
事实上，为婴幼儿添加辅食就如婴儿出生要吃母乳一样，是顺其自然的事情。
随着婴儿月龄的增加，母乳越来越不能满足其生长的需要。
而且其吞咽活动带来的口腔肌肉的发展需要通过刺激逐渐过渡到成人饮食的阶段。
新手爸妈们只要随着宝宝们的成长顺其自然地添加辅食即可。
一、宝宝口腔肌肉发展，知多少？
首先，我们需要先了解宝宝口腔肌肉发展的作用。一方面适应其吞咽液体、半流体和固体的活动；另一方面，随着牙齿的生出逐渐适应咀嚼活动。
我们把这一过程分为：吞咽期、蠕嚼期、细嚼期、咀嚼期、吃成人饭。
吞咽期（4-6个月）
这个时期以母乳或配方奶为主，经过四个月可以增加粥、菜汤、土豆糊、肉泥等，每天可喂一次，经过稀的到半流的食物，口腔活动也逐步吞咽。
蠕嚼期（7-8个月）
虽然这个时期宝宝多半还没长牙，但是软的食物可以通过牙床来磨，因为宝宝已经坐起来了，可以给些固体的食物，稠一些的粥或肉，每天可以喂两次。
细嚼期（9-11个月）
这个时期，宝宝虽然只有2-4颗牙，但可以咀嚼一些较细的食物，如鸡蛋面、鱼肉、豆腐脑等等，其吞咽已经非常熟练。
咀嚼期（12-15个月）
这一时期，宝宝实际已经进入幼儿期，主要靠膳食摄取营养，这时候手也灵活起来，可以用手拿杯子，用汤勺吃饭，吃些固体食物，这时候的食物要注意软硬和辅食制作的多样性，满足宝宝的好奇心。
吃成人饭（16个月）
每天主张吃多样化的食物，每样都不要太多，可以适当增加调料，给宝宝吃到七八成饱，下顿接着吃会更有食欲。
二、辅食添加，要讲原则
宝宝的身体适应能力比较差，在让他接受新的食物时不能太着急。
因此要把握几个原则：从一样到多样、从少到多、从细到粗、从稀到稠。
从一样到多样
给宝宝添加辅食，宝爸妈们似乎都有些心急，什么都希望给宝宝吃，各种肉、各种泥、各种蔬菜，鱼啊虾啊肉啊，不但买了很多罐装泥还有专门的电动辅食机。
其实，在给宝宝添加辅食时，万万不能太急，要充分考虑过敏的问题、辅食耐受的问题。
要一样一样地加，并且在添加一种后，观察两到三天，确保宝宝大便等没有明显的变化后再添加另一种，逐渐增加。
从少到多
每次给宝宝添加新的辅食时，一天只能喂一次，而且量不能大，分量约一小汤匙。
确保宝宝肠胃能适应后，再逐渐加量。
如添加蛋黄，要先喂1/4个，三四天后确保宝宝没有任何不良反应，排便正常、睡眠安稳、两餐之间没有饥饿感，再逐渐增加到一整个。
从细到粗、从稀到稠
宝宝添加辅食时，一般都还没有长出牙齿。
因此一开始只能喂流量食物，再到半流质，最后发展到固体食物。
最初可以用米汤，或者用水将米粉调成很稀的稀糊，确认宝宝能顺利吞咽、不吐不呕、不呛不咽后，再由含水分多的流质或半流质过渡到泥糊状食物。
笔者看来，添加辅食之“道”往往比“术”更重要，宝宝的辅食耐受和添加辅食后的反应尤其要放在首位。
至于怎么做、做什么，如今的市场上琳琅满目的肉泥、菜泥、果泥，甚至各种辅食制作的工具比比皆是，新手爸妈们只要掌握了最重要的原则，剩下的就是顺其自然地制作辅食的问题啦。
