宝宝6个月前补充维C是从母乳中获得,但断奶后如果维C摄入不足,就无法满足宝宝身体发育的需求。所以宝宝断奶后,新鲜水果和蔬菜成为了宝宝最好的维生素C来源。
说到维C,柠檬、苹果应该是大家都知道的大户了,但有一种水果,它的维C含量比苹果高70倍,更是柠檬的10倍,那就是冬枣。
“日食三枣,百病不扰”,维C界的顶梁柱,绝不能让宝宝错过了!
冬枣虽然维C含量高,但是它的维C非常“怕热”,遇到高温基本所剩无几。所以,今天我特意将冬枣去皮后直接打成泥,这样就能更好的保留其维C含量。
绿油油的颜色,看着就非常清爽,一口吃进嘴里,甜甜的,还带着淡淡的青菜香,还愁宝宝不喜欢吗?
秋季增强宝宝免疫力,补充维生素C很重要!
食谱名:冬枣青菜泥
参考月龄:7个月以上
1、准备食材:冬枣200克,青菜10克
2、起锅烧水,水开后,倒入青菜,焯至熟透。
»青菜焯水可以去掉大部分的草酸和农药残留。
3、青菜去梗。
»菜梗纤维较粗,不易消化,不适合小宝宝食用哦~
4、菜叶用研磨碗碾碎。
»宝妈家里如果没有研磨碗的话,可以直接捣碎。
5、菜叶碾碎后,取泥10克。
»菜叶泥过筛后更加细腻,有利于宝宝消化吸收。
6、冬枣去皮去核,切小块。
»冬枣的皮比较难消化,不建议给小宝宝吃~
7、取重80克冬枣块和100毫升温开水倒入辅食机,搅打成泥。
8、将过筛好的菜叶泥,倒入冬枣泥中。
9、搅拌均匀。
10、90毫升60度温开水,倒入宝宝米粉中,边冲边搅拌。
»妈妈们根据自家的米粉冲泡方法来冲泡就好哦~
11、冬枣青菜泥倒入米粉糊中,搅拌均匀。
»初次添加的话,米粉糊和冬枣青菜泥的比例是10:1哦。
12、一碗清新的冬枣青菜泥就做好啦~翠绿的颜色是不是非常漂亮,甜甜的果味,宝宝唏哩呼噜就能吃掉一大碗!
黄妈说:
秋天好吃的水果接二连三的上市了,尤其是国庆前后,这段时间的冬枣,新鲜又便宜。除了冬枣,还有猕猴桃、橙子、柚子等维C含量也非常高,给宝宝吃都是非常不错的选择哦!