网上频频爆出幼儿园食堂卫生问题、食材霉烂等食品安全问题。近日，大理某幼儿园被曝出牛奶中兑水给孩子们喝。院方解释：幼儿园考虑到近期气温较低，便把孩子喝的牛奶进行加热，工作人员加热过程中为防止发生焦糊，便添加了水。由于工作人员把水加多了，于是出现了这次的“牛奶兑水事件”。大理旅游度假区通报称，园方已将幼儿园园长辞退，组织全园幼儿到市妇幼保健医院体检。上幼儿园的孩子年龄一般在3～6岁，也称学龄前期，但是现在的孩子上学年龄越来越早，有些才两岁家长就给送到幼儿园或者托儿所。奶的营养丰富，所以家长对宝宝喝奶都非常重视。
牛奶的重要性
牛奶的营养非常丰富，含丰富蛋白质，而且是钙的主要来源，充足的钙会使骨骼和牙齿健康，有利于宝宝长高；牛奶还能增强免疫力，减少宝宝生病的几率。中国居民膳食指南提出，我国2～3岁儿童的膳食钙每天推荐量600mg；4~5岁儿童为800mg。所以，家长在选择牛奶的时候，一定要看清配方中钙的含量。
牛奶如何加热？
网友评论中，除了忿忿不平外，直接贴上了牛奶加热的方法：有说可以隔水蒸热，像蒸鸡蛋一样；还有说其实牛奶本来就不太适合加热，热过度了营养丢失；还有的说直接放热水里烫几分钟就挺热了。其实牛奶当中除了含钙和维生素Ｄ以外，还有蛋白质、糖和脂肪。就像网友说的，冬天天气渐冷，加热至室温，或者家里比较多暖和的，喝之前可以提前拿出来放着，但这里还要提醒大家一点，保存还是要按照牛奶或者酸奶的保存方法。
喝牛奶，并不是越多越好
有些家长就想，牛奶这么好，是不是就可以多喝？所有的东西都是过犹不及，过度喝牛奶不仅会使孩子食欲下降，而且会引发便秘甚至引起缺铁性贫血。合理喂养，孩子才能有个健康的好身体，建议宝宝每天喝奶500毫升左右。
喝奶后出现胃肠不适怎么办？
有些宝宝喝了牛奶之后出现、腹泻、腹痛的情况，家长怀疑是不是因为空腹喝牛奶引起的？中国居民膳食指南中指出，这可能与乳糖不耐受有关，推荐以下几种方法：少量多次饮奶或喝酸奶；喝奶前进食一定量主食，避免空腹饮奶；改吃无乳糖奶或饮奶时加用乳糖酶。
合理安排2～5岁儿童膳食
1、安排早、中、晚三次正餐，期间至少两次加餐（分别安排在上、下午各一次）
2、晚餐时间比较早时，可在睡前2小时安排一次加餐；
3、加餐分量要少，以奶类、水果为主，配以少量松软面包；
4、晚间加餐不宜安排甜食；
5、两正餐之间间隔4～5小时，加餐与正餐之间间隔1.5～2小时。
