在宝宝成长发育的过程中，补充大脑营养对大脑的发育非常重要。大脑的营养供给不足，会造成大脑发育不完善，会直接导致孩子的聪明程度不够。为此，妈妈们经常在宝宝的膳食中添加核桃、南瓜、鸡蛋等有助健脑益智的食物，助力宝宝开发大脑，让宝宝越吃越聪明！
宝宝益智补脑食谱：核桃玉米奶
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质和十几种重要的构成脑神经细胞主要成分的氨基酸，以及对大脑神经细胞有益的维生素及钙、磷、铁等、锌等，宝宝多吃核桃有强健大脑、有效改善记忆力的功效。玉米中的纤维含量非常高，富含谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等，能够很好的促进宝宝大脑发育。
食材：核桃适量、鲜玉米2根、牛奶适量、水适量
做法：
1、核桃剥壳，留核桃仁；
2、鲜玉米掰下玉米粒，洗净，沥干；
3、玉米粒与一小把核桃放入破壁机，加少量凉白开，搅打成玉米汁；
4、玉米汁过滤后倒入小锅中，再加入适量牛奶，稍微加热即可让宝宝食用。
宝宝益智补脑食谱：南瓜百合奶昔
南瓜中含有钾等多种矿物质，这些成分对孩子大脑的发育有促进的作用。宝宝吃百合不仅能补充身体所需的能量微量元素，还可以开胃、安神，有助于增强体质的作用。
食材：百合1朵、南瓜小半个、配方奶200毫升
做法：
1、南瓜去皮，洗净，切小块；
2、百合掰开，洗净；
3、百合与南瓜放蒸锅中蒸熟；
4、取出蒸熟的南瓜与百合，放入破壁机中搅打成泥；
5、打好的泥倒入配方奶中，搅拌均匀，即可食用。
宝宝益智补脑食谱：虾皮鸡蛋羹
鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，鸡蛋黄中的卵磷脂被吸收后释放的胆碱可避免智力衰退，并改善记忆力。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中，而且虾皮是非常好的补钙食品，虾皮炖蛋既提味，还可以给人体补钙。
食材：虾皮1小撮、土鸡蛋2个、温水140毫升、醋少许
做法：
1、虾皮洗净，用热水烫一下，并挤干水分；
2、鸡蛋磕入碗中，打散，加入温水，搅打均匀；
3、将蛋液过筛入容器中（能经高温），上面放上虾皮；
4、进蒸锅中，水开后中火蒸十五分钟左右，如希望蒸的完美一些，要用保鲜膜盖住；
5、取出蛋羹，加点香油、醋，撒少许葱花即可。
宝宝益智补脑食谱：橙味豆花
橙子中含有的维生素C可帮助神经细管向大脑输送营养成分，宝宝食用橙子对智力发育很有帮助。豆类含有丰富的蛋白质、必需氨基酸、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等，尤其丰富的谷氨酸是大脑赖以活动的物质基础，孩子常吃豆类有益于大脑的发育。
食材：橙子1个、日本豆腐1块、白砂糖适量
做法：
1、橙子在顶部四分之一出完全切开，用勺子将橙肉挖出，小心不要把皮弄破了；
2、橙肉用纱布包住，挤出橙汁，放入小锅中；
3、加一小勺白砂糖，小火加热至温热，搅拌让白糖融化；
4、日本豆腐放入沸水锅中焯烫，捞出，切成片；
5、豆腐片放入挖空的橙子中，再倒入放凉的橙汁；
6、搅拌均匀后即可让宝宝食用。
了解更多育儿知识和宝宝食谱大全及做法敬请翻阅作者其他文章。
