来自美国宾夕法尼亚州立大学的研究表明：父母如何控制孩子的饮食以及父母如何对待自己的饮食，会直接影响孩子对待食物的态度。比如错误的喂饭方式或态度等，都会影响宝宝对食物的兴趣，让他很难形成好的饮食习惯。宝宝在0～3岁形成的饮食习惯，将会伴随他一生，你如何做非常重要。开始给宝宝喂辅食了，你是声情并茂地把勺子送到宝宝嘴边，愉快地说：“啊”“嗯，闻起来真香啊！”还是例行公事一般，面无表情地把勺子送进宝宝嘴里？如果你都没有对吃饭这件事表现出愉悦感，那如何期待宝宝能喜欢吃饭呢？如果你总是挑三拣四、这个不喜欢吃那个不喜欢吃，那宝宝自然也会对食物更加挑剔。
你允许宝宝下手抓食物了吗？即使他抹得满身满脸。在宝宝想尝试自己使用勺子时，你会任由他挥舞着勺子，把食物洒得到处都是吗？如果你一直过于强调干净而拒绝了让宝宝自己动手的机会，那无疑也打击了宝宝爱上食物和自己动手吃饭的积极性。专家指出，吃饭是使用多种感官同时进行的一项体验，触摸是婴儿学习认识食物的方法。当宝宝懂得涂抹香蕉和压碎饼干的乐趣后，他会更喜欢这些食物。对于刚学吃饭的宝宝，认识吃的食物要比他是否懂得餐桌礼仪更重要。改变自己：即使你有洁癖，也请允许刚开始接受辅食以及学习使用餐具的宝宝把餐桌弄得一团糟吧。这是他认识并爱上食物的最好机会，也是锻炼独立性的好机会。
要使宝贝的味觉得到良好的发育，应该特别重视宝贝断奶期的味觉体验。孩子的味觉、嗅觉在6个月到1岁这一阶段最灵敏，因此是添加辅食的最佳时机，宝贝通过品尝各种食物，可促进对很多食物味觉、嗅觉及口感的形成和发育，也是宝贝从流食——半流食——固体食物的适应过程。如果在这个感受性较强的时期，宝贝有了对各种食物的品尝体验，他会拥有广泛的味觉，以后就乐于接受各种食物。假如我们给他的食物比较单一，宝贝的味觉发育就可能不够发达，尤其是以后接受食物的范围也会比较狭窄，而且不那么愿意接受他从未体验过的食品及其味道。有的孩于偏食就是这样造成的。
在喂饭这件事上，父母往往有这样的通病：过于关注“吃进去”，或多或少有强迫宝宝吃饭的行为。强迫可能从第一勺米粉开始，米粉作为宝宝的第一口辅食，他需要一定的时间来接受这个全新口感及性状的食物，如果你喂他三四勺，他仍然拒绝，干脆下次再尝试。别让宝宝在吃第一口饭时，就觉得这是必须完成的任务。一旦让宝宝对吃饭产生了压力，他会本能地抵触吃饭这件事。来自美国宾夕法尼亚州的心理学博士Betty Ruth Carruth说：“即使宝宝在强制的情况下吃了某食物，但一有机会他还会逃避它。此外，压力式饮食会上升成关于控制的问题，而不再只是食物的问题，甚至会变成宝宝争取自主权的心理需求。”改变自己：在吃饭这件事上，最完美的分工是父母负责提供食物，宝宝则负责吃多少甚至是否吃。即使不能做到这一点，也不要给宝宝造成压力，更不要随意给宝宝贴上“挑食”或“不爱吃饭”的标签，只要宝宝的生长发育正常，就无需过于担心。
宝宝吃饭看似是简单问题，但到了宝宝那里也许就成了难题，关注宝宝健康的爸爸妈妈看见宝宝厌食、挑食或者不配合吃饭，总会手足无措，心疼孩子，怕孩子吃的少，身体发育跟不上，但是这个时候我们应该科学的对待孩子不爱吃饭这个问题。只要找对方法，针对解决，一定让您的宝宝从此爱上吃饭！
刚刚开始添加辅食或添加另一种新食物时，宝宝都会表现出对于新食物的抗拒。如果在添加新食物时，你只让宝宝尝试两三次就因为他的拒绝而急于下结论：他不爱吃这种食物！那你就错了。宝宝接受一种新的食物至少需要10～15次的尝试。其实这也是宝宝出于一种自我保护的人类本能。所以，你必须抱着“宝宝总会吃它”的期望，持续不断地坚持给他提供这种食物。你也可以寻找宝宝正在悄悄接近某种食物的征兆，比如，如果他看见你吃这种他不接受的食物的时候好奇地看着你，那就快快抓住他的好奇心，让他也尝试一下。
给宝宝提供适合的食物很重要。添加辅食初期，是否按照月龄循序渐进给宝宝提供适当的食物，以让宝宝慢慢适应食物组织的变化？是否给宝宝提供多样化的食物，让他有机会接触到更多的食物以建立全面健康的饮食习惯？宝宝大一些以后，不要给宝宝提供过多的加餐或零食，比如饼干、果汁等。零食吃太多，必定会影响宝宝正餐的摄入。改变自己：给宝宝提供食物时，一定要根据宝宝的月龄、辅食的接受程度，以及牙齿的咀嚼能力等，来决定他到底适合吃什么性状及软硬程度的食物，恰当的食物不仅可以让宝宝接受起来更容易，还能促进宝宝口腔的正常发育。
孩子不爱吃饭的问题让许多家长都十分头疼，家长们应该先了解一下孩子不爱吃的原因，不要一味的强制孩子吃饭。下面来介绍几点常见的问题及原因。
1.如果孩子原来吃饭很好，最近因为生病吃药而影响到胃口，家长可先观察孩子的舌苔，如果偏白，说明孩子体内偏寒。这时可以调理一下胃，食用些暖胃祛寒的食品。
2.如果孩子的舌苔偏黄，舌苔底下的舌质偏红，说明孩子内热重、积食、消化不良，这时家长可以买些鸡内金之类的给宝宝祛热、消积食。
3.肉蛋奶可以帮助孩子补充蛋白质等多种营养，但是一味的追求这些，会引起孩子的消化不良，导致孩子不想吃饭，其实1～2岁的宝宝每天只需要蛋白质35克，2～3岁的宝宝每天只需要40克的蛋白质就足够了。家长们一定要科学给宝宝补给营养，不要给宝宝肠胃带来负担。
