晒太阳时间，宝妈们又开始交流孩子的吃饭问题。“整天变着法儿的给孩子做吃的，吃着吃着问题就来了”。“可不是吗！吃着吃着就便秘了，吃着吃着就积食了！”“要么拉要么不拉，可是愁死我了！”
宝宝是便秘的高危人群，因为他们的胃肠蠕动缓慢，腹部肌肉力量薄弱，自主排便意识差，所以缺乏排便的动力，再加上冬季活动减少，便秘的问题可能还会更加严重。要想预防便秘，就要在饮食中给宝宝增加点儿动力。
一、预防便秘菌藻类食物就是首选：
在烹调加工菌藻类食物的时候您会发现，当我们把菇类、木耳、海带、紫菜等食物煮熟后，它们的表面会有一层粘滑的东西，这就是关键的——多糖类物质。它不但有润肠通便的作用，还能增加肠道中的有益菌群，是预防便秘、增加抵抗力的好选择。
听上去很不错，可是很多妈妈会说，宝宝不爱吃！怎么办？那我们就想点儿办法，把它们藏起来。
菌藻面：选一些菇类或者海带、木耳等食物，洗净后沸水煮熟，如果海带不容易煮熟，可以试试用蒸的方法；用料理机打它们成浆；把打成的浆和面粉混合，和成面团，然后切成小面条，塔配一些颜色鲜艳的蔬菜，如胡萝卜丝、青菜丝等，做一碗软烂的汤面，口感细腻，还把宝宝不喜欢的食物藏起来。
二、预防便秘可以粗粮细作：
粗杂粮中的膳食纤维和维生素B1都具有促进胃肠蠕动的作用。很多妈妈会问宝宝能吃粗粮吗？答案非常肯定。粗粮不但含有上述可以预防便秘的营养物质，还比精白米面含有更多的矿物质，非常值得推荐。
但是在选择和加工方法上要特别注意，因为宝宝消化系统还不健全，摄入含有过多膳食纤维而且口感比较粗糙的粗杂粮反而会让宝宝腹胀、便秘、消化不良。另外粗粮中还含有一部分植酸，过量的摄入可能会影响钙、铁、锌等宝宝特别需要的矿物质的吸收。所以我们要粗粮细作。
小米发糕：选择小米面加酵母、酸奶发酵，之后捏制成可爱的形状，蒸熟之后就成了可爱的小米发糕，松松软软的。特别值得推荐的就是酵母发酵的方法，因为在发酵过程中就会产生一种叫做植酸酶的物质，会分解粗杂粮中的植酸，避免了其对钙、铁、锌等物质的吸收。另外酵母发酵还会使B族维生素的含量上升。
宝宝消化系统发育还不完善，容易便秘，我们就要顺应他们消化系统的特点，制作适合他们的食物，即能摄入营养物质还能预防、缓解便秘，妈妈们试试吧！
作者介绍：刘晓楠，十年临床经验，国家二级公共营养师。本文系爆炸母婴课堂原创约稿，未经授权，禁止转载。
