因为大量的需求，所以市场上出现了各种奶粉，都打着优质奶粉的旗号，但品质是否过关谁也不知道，那么劣质奶粉怎么分别呢，劣质奶粉与正常奶粉的区别是什么？
区别一：颜色有区别
仔细观察奶粉的颜色。
结果：正常奶粉白略淡带黄，全部呈一色最好。如果颜色很深或成焦黄色、灰白色，那就是劣质奶粉。
区别二：声音有区别
用手捏住奶粉包装袋摩擦，听发出来的声音。
结果：正常的奶粉细腻，因而发出“吱吱”声。劣质奶粉因为拌有糖，颗粒粗，所以发出“沙沙”声。
区别三：味道有区别
打开奶粉包装，可以用闻来判断。
结果：正常奶粉有清淡的乳香气，是哪种一闻就知道的奶香味，特别天然。
如果已带有霉味、酸味、涩味或苦味等，说明奶粉可能由于原料不好、包装不严或保管不善等发生变质，那这种就是劣质奶粉。
区别四：手感有区别
抓一点奶粉放在手上捏来判断。
结果：正常奶粉松散柔软，手捏会发出轻微的“吱吱”声。如果用手捏后，有发黏、发硬的感觉，证明奶粉可能受潮，如果不易捏碎的奶粉，那就证明奶粉比较劣质。
区别五：冲调有区别
在玻璃杯中放1勺奶粉，先用少量开水调和，再多加点水调匀，静止5分钟。
结果：水、奶粉溶在一起，没有沉淀，说明奶粉质量正常。
如有细粒沉淀，表面有悬浮物或有小疙瘩，不溶解于水，说明质量稍有变化。如产生奶和水分离，奶水不能相混，说明质量不好。
区别六：成分有区别
正常的奶粉是按照国家标准添加了婴幼儿生长发育过程中必需的营养元素(维生素和矿物质等等)。
劣质奶粉主要是以各种廉价的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉，再用奶香精等添加剂进行调香调味制成的。
注意：劣质奶粉中的营养素含量根本不符合国家有关规定，长时间食用不利于身体健康。
假冒奶粉并不等于劣质奶粉
我们都知道婴幼儿奶粉都需要遵循一个配方奶粉的国家标准，所有奶粉企业，不管是中国本土品牌的奶粉，还是国际品牌在中国销售的奶粉，在设计配方时，都要按照中国国家标准来做，不符合国家标准的产品即属于不合格。
假冒奶粉，其“原料”是采购的其它小品牌、杂牌奶粉，但小品牌、杂牌也是按照国家标准来生产的，所以检测也会是合格的。
注意：不管是大品牌还是仿冒品牌，在基本的营养需求和安全性上是达标的，所以它不是劣质奶粉。劣质的定义，应该是营养和安全上有缺失的奶粉。
