之前说到,追剧必备食物就是薯片(薯片怎么做出来的戳这里),泡面君表示不服了。
难道不应该泡一碗香喷喷的方便面,边捧着吃边追剧吗~
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而且上期留言就有妈妈提出,想看方便面到底是怎么做出来的?
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其实说起来,方便面可是食品界的一个伟大发明呢,因为它便宜、方便又好吃。当然,我们可不是鼓励大家吃方便面,只是想客观的谈一谈。
要知道,在物资匮乏的年代,方便面解决了很多人的温饱问题。(不得不承认,现在也是大家的应急食物呢!)
不过我们现在越来越讲究健康饮食,含较多油脂、较少维生素和矿物质的方便面逐渐被视为“垃圾食品”。
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虽然不宜将方便面天天当饭吃,但是在没时间or懒的做饭的时候,手头拮据的时候,单纯怀念泡面的味道的时候,来一碗泡面,还是很神清气爽的啊~
那泡面究竟是怎么做出来的?咱们今天就带你们去方便面厂瞅一瞅咯!
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第一步当然是和面啦,不过用的水不是单纯的水,而是加了盐和碱水的▼
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看!机器正将小麦粉和水混合搅拌成碎面团(咦,为啥让我想到了滔滔不绝的黄河水呢......对不起我出戏了)。
碎面团靠机器不断滚动、碾压、延展成面皮,直到压到1mm厚度▼
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面皮经过滚动的面刀,被切割成一条条直线型的面条▼
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面条通过面刀下方的活门,被挤压成弯曲状▼
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整个过程是这样的——
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将面条运送进一个很长的蒸箱里蒸熟▼
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为防止面条粘在一起,给面条抹上油▼
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再一段段切割,变成一份份泡面的量,并装入油炸滤网中▼
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接着就是送去油炸啦。所以面条的确含很高的油哦,为了健康的确是不能多吃。
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炸好的面饼,降温后,检查金属异物和称重量▼
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终于要进行包装啦▼
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品控人员每天都要品尝新鲜出炉的方便面(怎么肥四,突然有点羡慕这些工作人员
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)。
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看完了泡面是怎么生产出来的,肚子莫名觉得好饿哦,管它健不健康,咱先泡一杯吃吃!
有妈妈可能会问,看着大人吃方便面,小孩子也想吃怎么办?或者外出的时候,可以给孩子泡一碗方便面应急吗?
我们还是不推荐宝宝吃方便面的,你们也看了方便面是经过了油炸的过程,吸收了很多油。再者,调料包味道也很重,汤里含很多盐,对宝宝健康也没好处呢。你寄几想吃的时候,背着他吃啊!
当然啦,如果外出的时候,除了方便面以外,周边实在是没有更好的食物给小朋友吃了,那么偶尔吃一次充饥也没什么问题(调料能少放就少放),毕竟保命更重要啊是不是!
这一期又愉快的结束啦,妈妈们还想看什么呢?快留言告诉我们啊!