导语：菁妈出去讲课会问妈妈：你希望自己的孩子以后做办公室做白领还是在工地的搬砖？
妈妈纷纷说：当然希望自己的孩子以后在办公室做白领了，不用日晒不用淋雨。做白领工资还高。不用受别人管，自己可以管别人多好。
白领每天不用日晒雨淋就是靠脑子吃饭，也就是脑子要聪明。所以孩子的大脑发达比四肢发达还重要。
大脑的发育当胎儿还不是胎儿还只是胚胎的时候最先发育的就是神经组织，所以孕早期妈妈不能乱吃药，我们的手指多了一根或者是少了一根都问题不大，而脑子坏了基本上整个人就废了。
胎儿期长得最快的就是脑子。而我们到了32周之后医生用看胎位，和我们大人不同的是，胎儿天生就是倒立的，主要是为了出生那一刻做准备，因为大脑发育快，所以胎儿的头比较大。而出生时头位是最好生的。只要头可以出生其他一般都不是问题。
人类的进化是非常的高明的，婴儿的头很大的，头部的骨头还没有闭合，还是一个前囟和后囟。就是为了让大脑的神经细胞再长多一点，再长大一点。每次做儿保医生测头围表面看头围，实际看看孩子的大脑是不是按正常的增长。
一般神经细胞到宝宝2岁之后就不再增加了。
所以世界卫生组织把怀孕到孩子2岁这生命早期的1000天定为一个人生长发育的“机遇窗口期”
2岁之后主要是树突的增多和增长，神经髓鞘的形成和发育，神经髓鞘在4岁前完成。
每次菁妈说孩子要注意喝奶，补充营养，家长说自己没钱，等过两年条件好点再吃时，菁妈就想骂人：过两年有钱，你可以等，孩子等不了了，大脑发育的关键时期，一旦错过就不再回来了。
而有些家长说孩子几个月就去上早教，在菁妈看来，上早教那是锦上添花的事情，而对于孩子来说营养才是基础。如果营养这个基础没打好，就去上早教那就是本末倒置了。
大脑需要这些营养1、脂类：
和身体的其他部以蛋白质为主的结构不同的是每个人的大脑都是油。
大脑60%是由脂类组成的，大量的不饱和脂肪酸，是组成大脑的重要成分。卵磷脂，多不饱和脂肪酸如DHA等都是促进大脑发育的重要成分，也是组成大脑的重要原料。
菁妈小时候家里的电线老化了，时不时看着电视或者灯的时候，就闪几下，甚至有时候在电线漏电的地方有嘶嘶嘶的火花出来。而大脑如果缺乏卵磷脂，就像电线的外层包的那个绝缘体老化了一样，在信息传导过程中就也出现异位放电，所以孩子就容易出现多动症或者是抽动症的情况。
多动的孩子也是因为信息传导过程神经髓鞘漏电，信息乱发，导致孩子一天到位都接收到要动的信息。
这些食物脂类丰富：海鱼特别是肥一点的海鱼，蛋黄，各种坚果类，还有植物油。
大点的孩子可以打点核桃芝麻花生黄豆豆浆。一周2次海鱼。每天一个鸡蛋。
2、蛋白质：
生命的本质就是蛋白质，大脑中35%是由蛋白组成，蛋白质包括多种氨基酸。
色氨酸，对大脑思维是有重要帮助；
谷氨酸增强大脑记忆的重要营养素；
特别是牛磺酸可以使我们脑神经细胞总量增加，促进神经细胞网络形成，使脑功能更健全，有利于婴幼儿的脑细胞发育增殖和成熟，在婴儿脑发育过程中发挥着重要的作用。
不同的氨基酸在孩子的大脑发育时期起着重要的作用。让宝宝的大脑发育更快速。
食物：各种肉类，鱼类，菌菇类。鱼肉蛋奶换着吃才是王道。
3、碳水化合物
婴儿小时候只能喝奶，而母乳中的碳水化物主要是乳糖，国家也明文规定一段奶粉中乳糖的含量是90%以上。乳糖的溶解性好，渗透负荷低，所以可以给婴儿提供能量却不会造成婴儿太大的负担。
乳糖是双糖分子，一个是葡萄糖分子，另一个是半乳糖分子。葡萄糖给大脑提供能量。不让大脑饿着了。半乳糖直接参与大脑发育（参与脑苷糖和黏多糖的发育）
我们会发现自己饿的时候注意力没办法集中，而当我们吃进去一些含糖的时候时发现自己的精神又回来了。
慢慢的加辅食时第一个加的也是碳水化合物为主的米粉，不容易过敏，还可以提供能量。
食物：米饭，杂粮，薯类，面包，面条都是提供碳水化合物。
4、儿童智慧能源－－维生素
维生素需要量不多，但是作用大，就像我们机器其中的一个小小螺旋钉，看着很少，没有却万万不行。
维生素C
以前一个朋友经常说自己经常头痛，而且反应总是慢别人半拍，后来菁妈了解到他不爱吃水果，青菜基本不吃。给他开了一个方子：每天吃1斤新鲜的青菜和半斤水果，再补100豪克的维生素C。
坚持吃没过一周他告诉我明显感觉自己做事时效率高了，反应快了。
因为维生素c能够促进神经传导物的合成，使脑细胞结构更坚固帮助，神经正常运转，使脑功能更灵活敏捷。
维生素D
菁妈有一次去乡下讲课，讲完课之后带家长和小朋友玩互动游戏，游戏过程中发现有两个小朋友反应很慢都是呆呆的。后来我再检查孩子的身体发现都已经有轻微的鸡胸了。再问，家长说不知道从小要给孩子补维生素D。
而缺乏维生素D的孩子脑和神经细胞反应敏捷度会降低。
B族维生素
有助于大脑对糖类的利用和维持神经髓鞘的完整性。
不仅仅缺铁会导致贫血，而缺乏叶酸和维生素b12也会产生贫血，贫血会造成神经系统的严重损坏，进而影响大脑基层的正常运转。
食物：蔬菜，水果和肉类。还是粗粮也含有大量的B族。
5、钙和铁
很多妈妈都知道钙对骨骼和牙齿有作用，其实钙还是一个重要的作用就是稳定神经。
但凡有妈妈咨询到关于孩子睡觉少，烦躁不安我都会先问孩子奶喝足了吗（奶是孩子钙主要的来源）维生素D补了吗（维生素D促进钙的吸收）
钙可以有效的抑制脑神经细胞的异常兴奋，使之保持正常状态。小宝宝缺钙会比较烦躁，大宝宝就表现为注意力不集中，记忆力较差。
而缺铁是儿童非常常见的一种营养缺乏，10个孩子2个缺铁。铁参与血液的供血供氧，而且很多含铁酶会参以神经介质的合成和作用，缺铁会影响孩子的大脑发育。
所以婴幼儿时期孩子的大脑高速发育，正是打基础的时候。我们要做什么呢？
智慧妈妈做好这三点养成聪明宝宝1、从胎儿期做起
补叶酸：
备孕注意补叶酸，菁妈学医时去实验室看标本，对于胎儿的标本印象最深的就是一个没有脑袋的无脑儿，而无脑儿就有可能是严重缺乏叶酸导致的。
补铁：
菁妈以前认识一个朋友严重的缺铁性贫血，医生开铁剂觉得难喝又没有喝，结果怀孕后孩子早产，孩子的大脑发育也受到了轻微的影响，无论是说话，走路，学习都给同龄人慢两拍。
出生体重合适：
孩子出生时体重低于5斤，就是低出生体重儿，体重低，大脑自然也小，发育也会落后一些。
而孩子出生时超过8斤，脑袋是大了，却因为太大了，顺产脑门容易被夹得太紧了，生产的时间会变得比较长，而时间长孩子就容易缺氧。对缺氧最敏感的器官就是大脑了。
我们看到很多智商低，有点傻傻呆呆的脑瘫孩子很多就是因为缺氧而导致的。所以孩子同生时6－7斤是比较好，脑袋大也容易生。
胎儿期是大脑发育最关键的时期，孩子大脑神经在胎儿期快速发育，胎儿通过胎盘通过妈妈摄取营养。如果母体营养不够的话会影响宝宝的发育。
2、婴儿期营养很关键
奶量要足
6个月前的婴儿的消化能力最能接受的就是母乳，没有母乳就是婴儿奶粉。特别要注意不要在孩子4个月之前就给孩子加米粉，这样这导致孩子消化系统受影响，影响营养的吸收，影响到大脑发育。
1岁前孩子每天喝奶大概是600－1000毫升这样。2个月前一般就是600毫升左右，慢慢长大奶量会增长到800毫升有些长得快的孩子可能会到1000毫升。到了10个月之后因为辅食的添加奶量就慢慢的下降到600毫升左右。
补维生素AD
维生素D可以促进钙的吸收，钙吸收好，神经更稳定，晚上睡得更好，大脑要有张在弛，只是晚上睡得好脑部才可以得到更好的发育。
6个月后吃蛋黄
蛋黄中含有卵磷脂，而前面也讲过卵磷脂对于大脑的发育也是非常重要的脂类。
7个月左右吃动物肝脏
我们去做儿保时，很多医生都要妈妈回去给孩子吃点猪肝，特别是发现血红蛋白有点低的更加要特别叮嘱。
但是很多家长觉得猪肝脏，是猪的排毒器官，不好。但是动物的肝脏又是特别好的补铁食物，含量高，吸收率也高。
菁妈还是建议家长吃，不吃猪肝可以吃养殖时间短一点的鸡肝，鸭肝。而且孩子不用吃太多，每次就吃50克这样。
食物多样化：
一个妈妈和我抱怨孩子不受吃饭，结果才发现100天的食物都差不多，肉粥，红萝卜蒸肉，番茄煮蛋这是这几种菜来来去去，不要说孩子，大人都不吃了。
1岁以后建议每天的食物15种以上，比如早上喝粥就可以喝燕麦小米黑米粥，加个番茄，加个鸡蛋这已经五种食物了。时不时来个蔬菜水果沙拉，各种蔬菜混搭那也是好几种。冬菇红萝卜煮肉就算3种。
油可以用亚麻籽油或者是菜籽油好消化，而且其中的亚麻酸可以转化为DHA。每周吃二次的海鱼也可以补DHA。
米饭中加入少量的燕麦，黑米等富含B族维生素的粗粮。
3、及时接种疫苗
很多疾病如果严重的都会影响到大脑的发育，比如结核也会引起结核性脑膜炎，卡介苗就是预防结核病的。
流感嗜血杆菌也会引起脑膜炎，而Hib疫苗就是预防这种细菌的。
而乙型脑炎和流行性脑膜炎也是主要预防脑膜炎的。
所以及时带孩子去接种疫苗是非常必要的。
孩子接种疫苗后免疫力好了营养自己也会吸收好。
菁妈寄语：小宝宝小时候不但长身体，还长大脑，在大脑飞速发育期一定要注意给宝宝足够的合理的营养，宝宝才能长得更好。
