▲高盐食物
盐中钠离子会损伤血管上皮细胞，影响脑部血液供应，从而使脑细胞缺氧，长期高盐膳食则会影响孩子大脑发育。
中国居民膳食指南建议，6~12月龄婴儿添加无盐辅食，1~3岁幼儿食物可单独加工，清淡为主，不应过咸。
妈妈为宝贝制作辅食时除了少放盐以外，还要少放含有钠的其它调味料，例如酱油、蚝油、鸡精、味精等。
▲富含反式脂肪酸食物
反式脂肪酸可干扰必需脂肪酸的代谢，抑制长链多不饱和脂肪酸的合成，对中枢神经发育产生不利影响。
在购买食物时也要看清配料表，凡配料表中含有起酥油、氢化植物油、奶精、麦淇淋、植物奶油均说明可能含有反式脂肪酸，应避免给孩子吃。
另外烹调时，尽量避免油冒烟放菜和油炸，以免产生反式脂肪酸。
▲含铝食物
生长发育期的孩子长期大剂量食用铝含量超标的食品，可能造成神经发育受损，导致智力发育障碍。
小朋友平时喜欢吃的虾味片、焙烤食品可能添加硫酸铝钾、硫酸铝胺作为膨松剂、稳定剂，各种五颜六色的糖果会添加含铝色淀作为色素，这些食物要孩子少吃。
▲含铅食物
较低剂量、持续接触铅即可对神经系统产生严重损伤，降低孩子智商评分、引起学习障碍。铅超标的水或食物是主要膳食来源，这常见于水或土壤铅污染严重的地区。
▲含汞食物
食物中的汞以甲基汞毒性最大，它可以通过血脑屏障进入脑组织，损伤孩子大脑。长期吃被汞污染的鱼虾贝则会引发该毒性。
▲高糖高脂食物
一项长期跟踪研究认为，孩子三岁前后饮食与其今后智力水平直接相关。过多摄入脂肪、糖类可能会影响他们日后的智商。因此对于婴幼儿辅食应坚持清淡、少糖。
