鹌鹑蛋养分丰厚，滋味好，是一道自然补品，在养分上有共同之处，故有“卵中佳品”之称，也是公认的一道美食。常吃关于体质虚弱，养分不良，气血缺乏者，失眠者和小孩生长发育效果好。但惋惜的是很多人不懂得做法，而很少吃，在这里就和大家分享一道让你吃了会爱上它的做法，想学的仔细看，回去本人试试！
食材：鹌鹑蛋半斤，冰糖几粒，白芝麻少许，番茄酱过量，盐过量，食用油
1，鹌鹑蛋先用清水把蛋壳洗洁净，再放入锅中煮熟。
2，捞起后用冷水冲下下比拟好去壳。
3，锅内入油，放入鹌鹑蛋，这里油越多越好炸，油少也是可以得，就是得留意翻动。
4，待鹌鹑蛋炸至外表起虎皮状，起锅沥干油。
5，留点大批剩油，开上文火锅里放入几粒冰糖直至消融，再倒入过量的番茄酱，大批盐炒匀后下鹌鹑蛋，撒上少许白芝麻即可起锅！
6，美味可口的鹌鹑蛋就能上桌了，看着有没想吃的激动呀！想吃就赶忙举动吧！本钱也不高，我这里一盘的鹌鹑蛋也只花了4元不到。
