婴儿1岁以内尽量不要吃添加食盐的辅食,而是吃原味食物。因为宝宝从母乳和牛奶中摄取的天然盐分已经能够满足身体的需求。另外宝宝的味觉要比大人的宽广,不能把大人的味觉习惯强加给宝宝。加上宝宝的味觉习惯正处于发育中,对调味品的刺激比较敏感,加调味品还容易造成宝宝干扰或者拒绝没有味道的原味食物。
研究表明,儿童血液中钠浓度越高,个子越矮。盐的摄入量越多,钙的吸收也就越差。1克食盐相当于一个黄豆粒大小。1个咸鸭蛋中含有2~3克食盐,无特殊情况,1岁以内不要给孩子吃盐。即使3岁以后和大人一起吃饭,做饭时还要考虑给孩子吃清淡的口味。这样可以降低日后高血压和心脑血管疾病的发病率。
另外吃盐的危害还有:一、宝宝吃盐过多会加重肾脏代谢的负担,影响肾功能健康,还会加重心脏负担。引起水肿或高血压等。二、吃盐过多还会使宝宝容易感冒。三、高盐还可抑制呼吸道粘膜上皮细胞增殖,使其丧失抗病能力。
因此为了降低宝宝长大后得高血压的风险,倡导清淡低盐饮食已经是当务之及,从婴儿期开始控制和降低盐的摄入量,对预防成年后高血压等用重要意义。