夏至后,天气会越来越炎热,这时候宝宝最容易上火了。缺水、气候、饮食不当等因素均是引起上火的原因。今天我给大家推荐一款小零食,叫薯棒棒。薯棒棒不仅可以治疗孩子上火,最主要的是孩子还会争着抢着吃。
薯棒棒算得上一款孩子百吃不厌的休闲小食,家里厨房制作的薯棒棒,可以免油炸,借助烤箱来轻松完成,不仅健康少油,而且外酥内嫩的口感也丝毫不逊于街面上的快餐店出品;风味的把握上更灵活,可以根据家人的口味,制作成葱香味的、蒜香味的、椒盐味的麻辣味的,甚至是烤肉味的等等。
主料:土豆2个,小葱1小把
调料:食盐1茶匙,花椒粉1/4,茶匙橄榄油1汤匙,黑胡椒1/2茶匙
1.将土豆刷洗干净(不需要去皮,带皮烤的土豆更香),放置案板,斜切厚圆片后用花形刀片切成棒棒形
2.将切好的薯棒条用清水冲洗,去除部分淀粉质,控干水备用
3.将控水后的薯棒条放入大盆中,加入海盐、现磨黑椒碎和花椒粉拌匀,小葱洗净切末加入,再淋入橄榄油充分拌匀
4.将烤盘铺垫一层锡纸,锡纸上刷一层薄油,将腌制薯棒条平铺盘中
5.烤箱上下火预热200度,将烤盘放入,设置20分钟烘烤时间开烤,中途需将烤盘取出将薯棒棒稍加翻动
6.烘烤20分钟后,将烤盘移至烤箱上层,单开上火250度,追加烘烤3-5分钟至边角焦香金黄即可
这一款薯棒棒葱香浓郁,外酥脆嫩,很讨孩子们喜欢。制作的时候,配料稍加调整,可变化出不同的风味。如加入蒜泥或蒜粉,便可制成蒜香薯棒棒;喜欢吃辣的,可制成麻辣、香辣口味的薯棒棒;还可放些西式风味的香料如迷迭香、罗勒碎等,则又是一番舌尖的异域风情。
这个薯棒棒不仅可以治疗宝宝上火,最主要的是宝宝也很爱吃。其实像宝宝咳嗽、腹泻、尿床也都可以用食疗方解决,主要是自己动手做的也放心,宝宝也爱吃。我把这些食疗方和宝宝平常辅食摄取都记在了朋友圈了,方便查看!时间久了,现在都有上100种小儿常见疾病调理方和200个0-10岁宝宝喂养、护理常识。你可以ertui188找我,愿天下所有宝宝都能健健康康的成长!