得空给我家孩子又做了几道辅食,发朋友圈赢得一片好评,可把我得瑟的~哈哈哈哈哈
同时又有一片惊讶声……这是你做的吗?你居然会下厨了?哇,当妈后改变可真够大的!
我是宝宝六个月要加辅食了才进厨房的,一年多的摸索滚爬,我居然能给大家分享食谱了!!!
虽然现在刀工依旧不咋滴,但至少会切香菇花了!
想想曾经可是想做个番茄炒蛋,拿着西红柿都不知道该怎么下刀的那种,一刀下去就是这样的☟
每个女人当妈以来,改变都是巨大的……我最大的改变就是厨艺从lv.0升级到了lv.7!当宝宝吃完我做的辅食,还一副意犹未尽的样子时,那些在厨房的斗争都不值一提啊。
我想,母性的光辉更多的时候,是在我们看到宝宝的笑容时!根本不会去回想自己曾多劳累,只觉得付出都是值得的。
今天还是跟大家介绍一道十分貌美小清新的辅食。
卷心菜寿司 12M+
准备食材:大米、糯米、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、卷心菜
制作步骤:
1.大米糯米混合,淘洗干净,放进电饭煲煮熟
2. 在电饭煲工作期间,我们把其他材料准备起来
3. 胡萝卜洗净去皮切丝,入水焯熟
4. 黄瓜洗净去皮去籽切细条
5. 鸡蛋打散,煎成蛋饼后切丝
6. 细心地剥下卷心菜叶,撕破一点也没关系
7. 削去卷心菜根茎较厚部分
8. 卷心菜焯熟煮软,可以提起根茎部分多煮一会儿
9. 饭煮熟后,准备工作都做好就可以卷寿司啦
10. 取一片卷心菜叶,在根茎附近加米饭,压平压匀
11. 加胡萝卜丝黄瓜条和鸡蛋丝
12. 从根茎处往上卷,卷至末尾处时,把两边的叶子向内折,继续卷
13. 随便切吧,怎么切都是小清新啊~有颜值,就是那么自信
小贴士
1.加糯米是为了让米更有黏性,不容易散,但是不利于宝宝消化,所以不要加太多;
2. 宝宝吃的话最好还是不要加盐,不过可以蘸点蕃茄酱,大人吃配烤肉酱味道也很赞;
3. 胡萝卜和黄瓜的粗细程度取决于孩子的咀嚼能力;
4. 这道辅食的难度只在于卷心菜的部分,撕卷心菜的时候小心点,煮的时候不要太软,大概1分30秒左右。
我刚开始学做菜的时候,一道菜下来能给我妈打上三四个电话,问这个问那个(嗯,我就是把我妈想象成隔着电话也能看到我做菜情景的)。
最后我是怎么学会做菜的呢?有真人教学的话最好;没有的话就找菜谱,找步骤最详细的那种,有视频的最好。
照着菜谱上的步骤,一步一步来,做完一步你会发现,没什么难的嘛。下一步也是如此,慢慢地一道菜就做好了。学会几道菜后,就可以举一反三了。
今天的这道辅食难度不大,就算是初学妈妈,根据步骤也是能完成的(其实我也是第一次做 )
文:杏仁,90后全职妈妈,来自浙江温州,家有男宝宝20个月+