我们常常在电视上看到一些广告说,孩子成长需要补这补那,其中关于“补钙”和“补锌”的保健品最多。
补钙的问题大家讨论得比较多,也达成了一些共识,比如喝牛奶、晒太阳之类。而补锌的概念还是有些模糊不清,家长们也不知道自己的孩子该不该补。
对于人体健康来说,锌元素的地位丝毫不比钙元素低。今天就让我们来了解“锌”这种微量元素,以及怎样补锌对孩子才是正确和安全的。
锌的来源
锌(化学符号Zn),是人体必需的微量元素,几乎参与人体内所有的代谢过程。
锌缺乏或不足时,可导致小孩子生长缓慢、免疫功能下降以及神经心理发育异常等。
具体来说,儿童轻中度的锌缺乏可表现为生长发育比同龄人慢,家长们总感觉孩子长不高、脑子不好使,学习成绩也差。
同时免疫力也会有所下降,导致反复感染,容易生病,连个小感冒也要花费好长一段时间才好。一旦生病,胃口也就不好了,整天昏昏沉沉,营养也跟不上,长时间下来,对孩子的成长非常不利。
说到这,家长们也不要过分担心,只要及时补充足够的营养,一般不会造成严重的锌缺乏。
自然界中,动物性食物含锌多。我们在平时生活中容易接触到的含锌食物,像牛肉、瘦猪肉、肝脏等,锌含量都比较高。而鱼类的锌含量不及瘦肉的一半。
有些食物虽然含锌比较多,但是人体不容易获得,例如牡蛎等贝类食物。植物类食物含锌比较少,而且因为含有较多的“植酸”,影响锌的活性,难以被人体利用。
另外,市面上一些保健品也能提供部分锌。
哪些小孩
需要补锌
目前,儿童锌缺乏还没有统一的定义和诊断,只能根据一些高危因素、临床表现、实验室检查结果等来综合判断。
让锌缺乏的风险比较大的因素,主要跟长期摄入锌不足有关。
小于2岁的婴幼儿,生长迅速,需要很多锌,所以在这个阶段如果不充分提供锌,容易造成锌缺乏。
妈妈的初乳(早期的乳汁)含锌较多,但是随着时间的推移,含量逐渐减少。
当小婴儿长到4~6个月后,仅仅依赖妈妈的乳汁已经无法满足孩子的需要了,这个时候必需从食物中获取。
妈妈们在怀孕的时候没有及时补充锌,胎儿早产,出生时胎儿体重过轻,双胞胎或多胞胎等,都可以导致肚子里的宝宝体内储存的锌较少,造成宝宝出生后很快就出现锌缺乏。
所以,平时吃素为主、少吃肉等含锌较多食物的小孩,容易造成锌缺乏。
此外,长期反复拉肚子、呼吸道感染等不仅会使锌丢失加快,而且吸收也减少了,也是导致锌缺乏的重要因素。
锌缺乏了
该怎么办
由于锌缺乏使儿童的生长发育减慢,如果发现小孩比其他同龄小朋友矮小、成绩较差,这个时候得怀疑是否锌缺乏,需要及时到正规医院进行相关诊疗。
临床医生常常会建议家长们让孩子做一些检查,比如抽点血,检查一下血中含锌多少,可以部分反映人体锌的营养状况。但这个检查也不是绝对有效的,有一些比较轻微的锌缺乏可以表现出正常的化验结果。
一经确定是锌缺乏,需调整饮食,增加食物中锌的摄入。至于口服锌剂量的问题,事先一定要遵从医生的嘱咐,因人而异。虽然有一般的剂量水平可以参考,但是每个小孩的身体状况都不一样。
为什么强调让医生来把关剂量呢?因为人体里的锌不是越多越好,太多会引起锌中毒。过量的口服锌制剂就可能会造成锌中毒。
婴儿期要预防锌缺乏,最好的办法就是提倡母乳喂养。母乳不足或不能母乳喂养时,可以选择强化锌的配方奶。
宝宝长到4~6个月后,需要充足的锌,这个时候应及时添加辅助食品。首选强化锌的婴儿食品或肉类、肝脏等富含锌的动物类食物。
有研究证实,如果孩子经常拉肚子,可能缺锌,适当的补锌有积极的预防和辅助治疗作用。不过补锌的量需要把握好,要听医生们的意见。