很多家长都认为鸡蛋的营养丰富，做法简单，传统习惯更是将鸡蛋作为宝宝的第一口辅食。
其实不然！如果添加不正确不仅达不到营养目的，错误的添加鸡蛋还可能导致宝宝过敏、消化不良等危害。
“鸡蛋虽小，添加的讲究可以少！”
莫把鸡蛋作为第一口的辅食！
鸡蛋黄补铁的吸收率很低
大多数家长会觉得鸡蛋含铁量很高，可以给宝宝补充成长所需的铁。但是，虽然蛋黄含铁量较高，但鸡蛋中所含的卵黄磷蛋白会影响铁的吸收率，仅为3%，远远低于瘦肉和动物肝脏的20%。
鸡蛋蛋白不易被消化吸收
鸡蛋虽然属于优质蛋白质，但是，需要注意的是在宝宝一岁内以前不宜吃蛋白。因为宝宝肠道内的蛋白酶分泌不足，消化系统发育尚不完全，容易引起消化不良。宝宝开始添加辅食后，吃蛋黄，开始时也只能吃1/4个蛋黄，以后逐渐加至半个，最后才到1个。1-2岁的孩子，每天需要蛋白质40克左右，除普通食物外，每天添加1-1.5个鸡蛋就足够了。
蛋黄容易诱发过敏
就第一口辅食而言，鸡蛋之所以“不合格”是因为鸡蛋存在过敏风险。宝宝的身体的适应性比较差，容易对一些食物过敏，为此辅食一般要选择过敏率低的食物，所以不建议过早食用。
给宝宝添加鸡蛋有什么讲究？
7月龄添加蛋黄更安全
根据中国营养学会的建议，从七个月开始逐渐给宝宝添加蛋黄了。刚开始添加的时候要从一丁点开始，观察两三天，如果宝宝没有过敏的情况下逐渐增加食量。如果宝宝适应情况良好可以在8—9个月左右慢慢尝试给宝宝添加蛋清。但是易过敏体质的宝宝，一定要遵循医生的指导。
吃煮熟的鸡蛋
有的家长会用开水冲鸡蛋加糖给宝宝吃。这种做法是错误的。因为鸡蛋中的细菌和寄生虫卵是不能完全被烫死的，因而会容易引起宝宝腹泻。严重的会因此患伤寒或肠炎等。
不宜一次性吃太多的鸡蛋
很多家长认为，鸡蛋营养丰富，多吃几个，就回多增加一些营养，其实不然。因为婴幼儿消化能力差，鸡蛋在胃里的消化速度比较慢，容易引起消化不良。而且，宝宝生长发育需要均衡营养，一旦蛋白质摄入量超过需求，多出来的蛋白质不但不会被人体利用，还会加重胃肠道和肾脏的负担，加速钙元素的流失。因此，一岁以内的宝宝每天吃的鸡蛋不要超过一个。
热病宝宝不吃鸡蛋
如果宝宝得了热病，那么就不再给宝宝吃鸡蛋了。这是因为食用鸡蛋蛋白后，会产生而外的热量，导致体内热量增加，不利于宝宝身体的康复。
如果宝宝对蛋黄或是鸡蛋过敏，在不吃鸡蛋的同时可以额外增加30g肉类（或豆制品）以及5—10g食用油（推荐亚麻籽油、核桃油）这些食物综合起来的营养是可以代替鸡蛋的。此外，一部分宝宝对鸡蛋过敏的情况会随着年龄的增长而改善，所以家长不必过于忧虑。
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