我们比较母乳喂养和非母乳喂养的宝宝，常常发现喝配方奶粉的宝宝特别能吃：对于七八个月的宝宝来说，每天都要吃个五六瓶，每瓶300多毫升，期间还要吃两碗加强铁的米糊和一些水果；而母乳喂养的宝宝，基本不用额外喂辅食，最后照样长得白白胖胖，甚至比喝配方奶粉的宝宝还壮。
怎么判断食物优劣？
这里并不是说妈妈每天产生的乳汁很多（平均每天有七八百毫升就了不起了）。我们判断食物的优劣，不是根据营养物的含量来计算的，而是根据这些营养物质被吸收进入血液的比例——即吸收率，来判断的。配方奶分包装上的营养成分表，并不是宝宝最后吸收进入血液的量。
例如，母乳中的铁，有50%到70%都能被宝宝吸收，而牛奶中的铁只有10%被吸收，配方奶粉则仅为4%。也就是说，喝配方奶粉的宝宝要摄入十几倍的量，才能补充和母乳喂养宝宝相同铁元素。
几乎无残余物质
母乳，和血液一样珍贵，是妈妈赐给宝宝最珍贵的礼物。宝宝吃进肚子几乎是完全吸收，没有食物残渣。宝宝所拉的臭臭，都是他自身的一些代谢废物和水分罢了。
人工制造的营养品，除了生物利用度非常低外，那些不能被吸收的物质还会对排泄系统造成沉重的负担。另外，这些剩余的营养物质还会对肠道菌落平衡造成不利影响。
营养成分的随机应变
母乳总的成分并不是一成不变的，而是随着宝宝的生长需要而变化的。这一点我们在前面讲脂肪时也提过，对于微量元素也是如此。
在产后几天、几周和几个月后，母乳中维生素和矿物质的含量是变化的，它适应了宝宝快速生长的需要。但一段奶粉的成分可不会为你的宝宝专门定制哦！
各种生长因子
母乳中有促进各种营养物质有效利用的酶，我们姑且统称为生长因子，因为它像催化剂一样加速了宝宝的新陈代谢，使得宝宝快速成长。
曾经有一个实验，在母乳、牛奶和配方奶中分别加入等量的铁和辛，让实验者喝。结果发现，母乳中的营养物质比其他乳制品中的吸收更好。
直到现在，母乳的很多神奇作用原理我们的科学家还没弄明白，但实验结果发现它们都是有益于妈妈和宝宝的。大自然的智慧真是高啊！
