每个妈妈都想让宝宝变得聪明,今天我就为大家推荐几道益智食谱,都是富含DHA的食材,让宝宝越吃越聪明,妈妈们赶紧收了吧。
一、鱼泥青菜粥
营养价值:鱼肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种矿物质,可以为宝宝提供优质的营养,促进宝宝的生长发育。青菜能够为宝宝提供膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分,可以促进宝宝对食物的消化。
适合7个月及以上的宝宝食用。
材料:大米50克,新鲜菠菜叶30克,新鲜鱼肉20克(淡水鱼),清水适量。
做法:
1、将菠菜洗净切碎,放到开水锅中煮2分钟左右捞出,用小勺在干净的不锈钢滤网上挤出菜泥。
2、去掉鱼皮,并把刺挑干净。
3、将鱼肉蒸熟,用小勺压成泥。
4、将大米淘净,加入锅中,加适量清水熬成稠粥。
5、在稠粥中加入菠菜泥和鱼泥,用小火再煮5分钟,边煮边搅拌均匀,出锅晾至微热即可。
二、香菇鱼肉粥
营养价值:三文鱼富含DHA和ARA,味道鲜美,富含蛋白质、硒、碘等,很适合给宝宝进补。
适合8个月及以上的宝宝食用。
材料:鲜香菇50克,胡萝卜50克,三文鱼300克,粳米100克。
做法:
1.香菇、胡萝卜洗净、切碎,三文鱼肉清洗干净,切成小丁,放入沸水中氽熟。
2.粳米洗净,放入砂锅中,加适量的水煮沸。
3.加入鱼汤、三文鱼肉、香菇、胡萝卜,煮至熟透即可。
三、番茄鱼肉豆腐
营养价值:豆腐与鱼肉同食,能够提高人体对豆腐中蛋白质的吸收利用率,从而提高豆腐的营养价值。
适合8个月及以上的宝宝食用。
材料:
豆腐、新鲜鱼肉各50克,番茄50克,鱼汤1/2 碗。
做法:
1.豆腐洗净,放入沸水中汆烫后捞出,放入小碗中碾碎;番茄汆烫后去皮切碎;
2.起锅烧水,放入鱼肉煮熟后捞出,剔除鱼刺;
3.另起锅倒入鱼汤,下鱼肉末、豆腐末、番茄末,大火煮成粥状即可。
宝树妈说:把握大脑发育关键期
四、杏仁核桃羹
营养价值:这道辅食含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,有益智、健胃、促进消化等功效。
适合9个月及以上的宝宝食用。
材料:核桃仁250克,小枣10颗,杏仁10克,枸杞25克,葡萄干25克,木瓜25克。
做法:
1.提前一天将核桃仁、杏仁泡水,第二天剥皮备用;木瓜去皮去籽切成小块;小枣洗净隔水蒸10分钟;
2.将核桃仁放入搅拌机中,加入一点水,将核桃仁打成浆,倒入煮锅中;
3.核桃浆里加入400毫升水,放入杏仁、小枣和枸杞,小火煮20分钟,并不断搅动;
4.最后加入葡萄干和木瓜块,小火再煮10分钟即可。
五、虾仁豆腐
营养价值:豆腐和虾中富含DHA,蛋白质丰富,且易消化,这款汤有和中开胃、提升食欲的功效。
适合10个月及以上的宝宝食用。
原料:豆腐200克、虾仁50克。
做法:
1.虾仁洗净,剁碎。
2.豆腐洗净,切成块儿,切开小口,部分去瓤,将剁好的虾仁塞入小口中。
3.水烧开,把做好的豆腐块慢慢放入,用小火煮开。如果有骨头汤,用骨头汤代替白水会更美味。
在日常生活中,爸爸妈妈除了保证宝宝成长所需营养,也可以给宝宝多吃些健脑补脑的饭菜。多积攒一些小食谱,给宝宝做饭时多换换花样,这样,既能增加宝宝吃饭兴趣,又能让宝宝摄入所需营养,宝宝越吃越聪明。
你家宝宝爱吃鱼肉吗?
注:图片来自网络
本文由宝宝的美丽日记原创,欢迎关注,带你一起长知识!