古语讲：若要小儿安，三分饥与寒。为什么要这样科学喂养，饥是因为宝宝脏腑娇嫩，寒是因为宝宝纯阳之体。今天我们先从脏腑娇嫩讲起。
有人说，孩子就是缩小的大人，其实这种说法是错误的，孩子并非简单的缩小的大人，孩子是有着他自己的生理特点的。小孩子有什么特点？中医认为：小孩阶段太特殊了，从生下开始到长到十来岁之前是有自己的生理特点的，叫：脏腑娇嫩、形气未充、生长迅速。
这是我在北京的一位朋友，他这次找到我，为什么呢？原来是他的小儿子病了。
一见到这孩子，就觉得他的脾胃不好，因为脸色萎黄不明亮。我问他，孩子最近这次感冒是怎么得的，他和妻子仔细回想，告诉我是孩子们生日聚会，然后就感冒了。
我听到这里，就大致知道是怎么回事儿了，就问他：“当时孩子吃生日蛋糕了吗？”他回答我：“吃了，剩下的半个生日蛋糕都是他吃了。”
我告诉他，（蛋糕）这就是这次感冒的根源，孩子脏腑娇嫩，还不能完全吸收这些“美味”，所以导致了疾病。
他们听了大吃一惊，完全不明白是怎么回事儿，吃蛋糕和感冒有什么关系？
那么，这到底是为什么呢？
原来，这就是小孩脏腑娇嫩的特点，脏腑娇嫩表现为什么？小孩的身体没有完全形成，小孩的很多病，就是因为他的脏腑还没有形成导致的，他的脏腑彻底长成以后就没有这个病了。
脏腑娇嫩意味着什么？这意味着孩子脏腑特别容易受外界的影响，比如说用药，小孩特点是：
用药如果正确，疾病可能马上就好，非常迅速。可是，如果用药错误，那么他的身体马上就受损伤。
这就是对为什么对孩子用药特别慎重的缘故。说儿科难治，古代人说：“宁治十男子，不治一妇人；宁治十妇人，不治一小儿”，意思就是说儿科难治。
但是，儿科有时候好治，因为根据我的观察，小孩用上药，如果对证了，几副药一定有反应，很快的。因为他脏腑娇嫩，很容易受药物的影响，对药物敏感。但是如果要用坏了，很容易小孩就受伤了，这个受伤有可能是长期性的，比如说寒凉把他伤到了，这可能导致他长大以后一直阳气很弱，这就特别可惜。
现在我们回到我朋友的疑问上，为什么小朋友大吃了一顿奶油蛋糕，就开始感冒了呢？原来，我们的小孩很多肺经的问题，都是吃东西引起的。为什么？中医说脾胃是属土的，脾胃吸收饮食的精华，分送到身体各个部位，像大地一样滋养万物，此时小孩子脏腑娇嫩，脾土没有完全形成。这五行里面土是生金的，古代五行里面“土生金”。同时，我们的肺是属金的，土是生金的，那么土就是金的母亲，谁是肺的母亲？脾胃是肺的母亲，所以它有这种关系。
有时，我们一听“土生金”会觉得奇怪，这是不是迷信呢？其实不是，古代的中医就是借用五行的模型，来分析人体各个脏腑之间的关系，所谓“脾土生肺金”这句话的意思，如果换成现代医学的话就是“脾胃功能强盛，能够使得呼吸系统也强盛”，就是这个意思，但是我们用“土生金”这三个字就讲清楚了，这是古人的聪明的地方。
我们接着按照古人的思路打比方，脾土是母亲，肺金是孩子，那么母亲出了问题，孩子一定也会不足。放到我们的小朋友的身体上，如果脾很弱的话，那么他的肺一定受到伤害，孩子脾胃不好，肺一定不好。比如说很多小孩哮喘、过敏、不断感冒，到底是怎么来的？
原来，孩子脏腑娇嫩，脾胃还没有完全形成，你又给他吃很多东西，吃得乱七八糟的，脾胃很容易受伤，一下受伤了，马上影响到肺，结果导致了哮喘、不断感冒等问题。
这些问题西医也是这么认为的，西医现在分析发现很多孩子过敏哮喘，是因为他消化道的黏膜没有完全形成，吃的食物，很多食物的蛋白颗粒，直接从黏膜透过去了，进入体内了，身体免疫系统以为是敌人来了，就开始攻击它，造成免疫反应，最终导致了过敏、哮喘等问题。所以西医也发现，为什么小孩消化道不好，稍微乱吃点东西，马上就表现为哮喘，就是这样。
但是这样的情况，中医通过观察现象，就发现了这样的问题，原来两者是相互联系的。肺系统出了问题，用调理脾胃的方法来调理，这叫“培土生金”，是中医调理肺系疾病最重要的思路之一。
所以我和那位朋友讲，他的孩子的情况不是偶然的，现在奶油蛋糕都是反式脂肪做的，还有人造奶油等东西，我碰到过一些例子，都是家长给我讲，说这个病是怎么犯的？就是小孩过生日，剩下一大块蛋糕全吃了，家长看着孩子吃心里还高兴呢，我的孩子胃口真好。结果，吃完就犯病，我现在碰过这种例子特别多，为什么？反式脂肪这东西本来就不是人体能够正常吸收的。消化道黏膜还没完全形成，脾土还很弱，直接把它伤害了。
讲到这里，大家应该明白了，很多孩子肺经的病变，其实在某种程度上是和脾胃相关联的，这就是中医的智慧，我们有了这些智慧，再来看孩子的身体，就会有很多新的认识的。我们在后面会给大家一点点详细分析的。
其实，很多时候，我们觉得我们给孩子吃的东西是好东西，色香味俱全，因为我们爱孩子，所以我们希望把最好的东西给孩子吃，可是，正是这些我们认为是“好东西”的食物，其实往往并没有那么“好”，很多味道很香的东西，是很多添加剂调出来的，很多颜色鲜艳的饮料，其实都是色素调的，虽然说是在国家允许的标准之内，但是，这些东西难道就没有我们未发现的问题？2007年的时候，我就翻译过一篇医学报道，内容是英国的医学工作者研究发现，饮料中的色素摄入与儿童多动症相关。因为我们家长不懂得这些道理，所以往往会把我们认为好吃的食物让孩子吃的过多，比如，一下子吃半个生日蛋糕，结果反而导致孩子生病。
所以，给孩子的食品，要尽量是天然的，尽量是多样的，同时必须是均衡适度的，这是原则。
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