添加辅食有多重要，如何在宝宝的口粮中科学健康合理地添加辅食，添加辅食过程中要注意什么，宝妈们不管喂养了多久，都不敢说拎得清。
10月30日，知食君现场参加了2018中国特殊食品发展会议（第三届）的前哨会议——中国婴幼儿辅食产业发展论坛。会上，多位营养学专家对中国婴幼儿的辅食喂养现状做了精准点评，并给出了权威的建议。
在很多宝妈们看来，辅食的重要性无外乎6月龄宝宝已经无法从母乳和配方奶粉中获取足够的能量、铁和维生素等，这需要从辅食中摄取。其实，辅食的重要性远不止于此。
四川大学华西公共卫生学院营养系教授曾果提出，辅食喂养是一个学习过程，能够满足和促进婴幼儿的心理发育。研究表明，咀嚼辅食可以使宝宝的消化系统的功能和生理得到发育和不断完善，促进新生儿对食物气味、味道、质地的感知，刺激他的认知，对他们未来形成良好的饮食习惯非常有益。
现代研究也证明，辅食喂养不到位的宝宝，长大后偏食、挑食等不良的饮食行为非常多。还有证据表明，辅食喂养到位，对将来的慢性病有很好的预防作用。此外，辅食喂养涉及到宝宝们的触觉、味觉、视觉、嗅觉、听觉等多感官多系统，能够协调手眼嘴脑等器官，对孩子智力、行为和感知觉的发育有非常重要的促进作用。
辅食添加不仅重要，同样重要的是合理添加。
原则上宝宝们在6月龄时开始增加辅食，但鉴于宝宝发育存有个体差异，当发育较快的宝宝出现扶坐，抬头挺胸、不再伸舌头顶食物、对其他食物产生兴趣等信号时，就意味着可以添加辅食。但对正常发育的孩子来说，过早或过晚地添加都会对孩子营养的摄取产生不利影响，因此，添加辅食时间的调整，无论是提前或推后，都必须在医生的指导下进行。
鉴于婴幼儿的特殊的生理习惯，中国营养学会发布了7-24月龄儿童的营养指南，强调了6大核心推荐：
第一，继续母乳喂养，满6月龄时添加辅食；第二，从富含铁的泥糊状食物开始逐步达到多样；第三，顺应喂养，逐渐形成规律，不强迫喂食。第四，辅食不加调味品，尽量减少糖和盐的摄入。第五，注重饮食卫生和进食安全，没有安全就没有营养，安全永远是第一位；第六，7-24月龄孩子的辅食喂养是否到位，是通过健康指标、生长发育指标来评价。定期监测身长、体重和头围等指标，追求健康生长，不要去给别的孩子比，和标准比。
中国营养学会在2016年出版的最新指导中给出了食物的种类、数量和配比关系，对于7-24月龄的孩子而言，他们每日辅食的种类、数量和配比组合中，最大量的是奶（500毫升），其次是蔬菜水果和肉类等优质蛋白等。蔬菜和水果，一定要天然新鲜，而非罐头食品。肉类中，先是鱼肉，再是猪肉和牛肉，接下来是肝泥和豆质品，蛋黄也是在动物性食品时期添加。
同时，添加的原则非常讲究。由于婴幼儿过敏的发病率比较高，这可能和辅食的添加有关，因此，辅食的添加原则是每次增加一种食材，由少到多，由稀到稠，由细到粗。
曾果最后指出，必须控制的油和盐。在辅食中，专家们特别建议不加盐和调味品。天然食物中的钠足以满足1岁以内婴幼儿的需求，另外添加盐后，给他吃多咸，他未来就吃多咸，这会增加未来的高血压风险。
