虽然已经立秋过了，但是高温还依依不舍~~~
气温一高，孩子的胃口就变得不好，本来就吃得少，这下就吃的更少了~~~怎么让孩子吃的更多，变得难上加难！
别愁，小游老师给你们支一招！
小鸟馒头
把馒头做成小鸟的Q弹样儿，
让孩子们一秒爱上吃，还不止吃一个。
Step One
和面：准备适量的面粉（可以选择小麦面粉、玉米粉、荞麦粉等各种杂粮粉），加入酵母粉、清水用手搅拌在一起，搅拌至形成光滑的面团。
除了清水，还可以再添加牛奶或者鸡蛋，这样蒸出来的馒头更美味和营养！
Step Two
醒面：完成第一步后，把面团静置1个小时，让面团内的蛋白质分子有松弛和重构的时间，使得和好的面更易加工，做出的面点更加地筋道、有嚼劲、柔软，口感也更加细腻和顺滑~~~
Step Three
雏形：把醒好的面团分成几个小面团，随后搓成长粗条，再像图中一样打一结。小鸟的雏形就搞定了~~
Step Four
尾巴：用叉子在一端轻轻按压，就弄出小鸟的尾部花纹
Step Five
头部：另一端用三个手指往中间挤压并揉搓成一个圆形，留出中部的一小部分面团，再捏出锥形的小鸟嘴巴
眼睛：这个是最简单的，就用两颗小黑豆点缀在头部两端就ok啦~~~
Step Six
出炉：最后把小鸟放上蒸锅水开蒸15分钟，就可以让孩子们开吃！
蒸的过程中因为酵母粉的原因，小鸟还会一下膨胀，那鼓鼓的样子炒鸡可耐哒。这样Q弹Q弹的小鸟，别说小孩了，连大人都很难没有胃口，很难不喜欢...
最后的最后，小游老师告诉你们，小鸟还可以变色哟~~~
何炅老师和黄磊老师的《向往的生活》看过吧，就按照里面的五色饺子的做法添加蔬菜汁就可以做出不一样颜色的小鸟！
你们get到了？
赶紧做给孩子们吃，顺带发图给小游老师晒晒作品吧~~~
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