鲜虾松塔，味道鲜香，口感鲜嫩，很喜欢这道亦菜亦点心的花式小菜，虽然花了一段时间，出炉的那一刻，看到烤好的成品还是觉得心满意足的，最主要的是用烤箱烤制的，没有用到一滴油，非常的健康营养，趁热吃最棒，脆香的杏仁片和虾肉融合之后，多层次的口感让人欲罢不能。
用料
虾仁 400g
猪肉末 150g
杏仁片 150g
盐 4g
姜汁 1汤匙
料酒 20ml
蛋清 适量
白胡椒粉 适量
步骤
1.备好杏仁片，猪肉末，虾仁挑去虾线后洗净吸干水分
2.备好料酒，白胡椒粉，姜汁和蛋清
3.把虾仁剁成虾茸后放入碗中再把猪肉末倒入
4.加入料酒，盐，白胡椒粉，蛋清和姜汁
5.按顺时针方向搅拌至有粘性
6.烤盘里放入碎杏仁，这样方便移动，而且烤好之后容易取出
7.把虾茸用手造出塔状后放入碎杏仁上
8.从底部开始整齐的插上杏仁片
9.至全部做好（烤箱180度预热）
10.放入预热好的烤箱内，中层烤20分钟后出炉
11.趁热吃味道口感最佳
