卤豆干是种常见的休闲小零嘴，色泽诱人，香气扑鼻，令人“垂涎欲滴”。
今天这道美味飘香卤豆干不但吃起来鲜香，做起来更是简单。
用料
豆腐干、桂皮、八角、葱、姜、酱油、料酒、白糖、鸡精、盐
五香卤豆干的做法
1、葱切末，姜切末；豆腐干切蓑衣花刀，以更方便入味
2、锅中倒入适量油，放入豆干，煸至没有水分，表面变硬后，盛出备用
3、锅内底油烧热，放入葱姜煸炒出香味
4、再放入1块桂皮、1个八角，煸出香味
5、倒入1勺料酒
6、再加入1碗水，烧至开锅
7、水烧开后，放入煸好的豆干
8、加入1勺酱油、适量盐、半勺鸡精、半勺白糖，调味
9、小火煨15分钟入味，转大火收干汤汁即可
卤豆干是种常见的休闲小零嘴，色泽诱人，香气扑鼻，令人“垂涎欲滴”。
今天这道美味飘香卤豆干不但吃起来鲜香，做起来更是简单。
用料
豆腐干、桂皮、八角、葱、姜、酱油、料酒、白糖、鸡精、盐
五香卤豆干的做法
1、葱切末，姜切末；豆腐干切蓑衣花刀，以更方便入味
2、锅中倒入适量油，放入豆干，煸至没有水分，表面变硬后，盛出备用
3、锅内底油烧热，放入葱姜煸炒出香味
4、再放入1块桂皮、1个八角，煸出香味
5、倒入1勺料酒
6、再加入1碗水，烧至开锅
7、水烧开后，放入煸好的豆干
8、加入1勺酱油、适量盐、半勺鸡精、半勺白糖，调味
9、小火煨15分钟入味，转大火收干汤汁即可
