产后第一周,对于活动量少、肠胃蠕动较差的产妇来说,最好吃些不会刺激的温和食材,不仅容易吸收,也不会刺激牙齿。主食方面,产后妈妈可以加入一些清淡、开胃的食材,促进妈妈的食欲。月美汇教大家两道美味又营养的月子主食,快学起来吧!
鸡蛋所含的营养成分全面且丰富,而被称为“人类理想的营养库”,含有丰富的蛋白质、维生素,人体适量食用,可以健脑益智,改善记忆力。
腊肠蛋包饭
准备食材:鸡蛋2个、米饭适量、洋葱适量、毛豆适量、腊肠适量、胡萝卜适量、青椒适量、红椒适量、色拉油适量、番茄酱适量。
步骤1:胡萝卜、腊肠切丁,毛豆适量准备好。
步骤2:青椒,红椒切丁。
步骤3:炒锅烧热,倒入油,油热后入洋葱煸炒出香味。
步骤4:加入胡萝卜、毛豆和腊肠翻炒1分钟左右。
步骤5:倒入米饭翻炒均匀,倒入青红椒末翻炒均匀,撒上盐调整味道,关火。
步骤6:将鸡蛋打成蛋液,将蛋液倒入平底锅中摊成蛋皮,尽量摊大点。
步骤7:蛋皮上撒上些黑胡椒,将米饭放中间,不要放太多了,考虑到还要包得起来,将蛋皮四周翻起来包住米饭,可用手带上一次性手套直接去包。
步骤8:包好后扣上一个平底碗,然后将整个锅与碗翻转180度,蛋包饭就置放在碗中了,最后在蛋包饭上淋上番茄沙司即可。
红薯粥
番薯富含钾、维生素,有利于排水,缓解产后水肿。并可增强免疫力,促进肠道蠕动,缓解便秘。
准备食材:白米30g、红薯半个
步骤1:大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。
步骤2:红薯洗净后削去外皮切成薄片。
步骤3:放入蒸锅中蒸至熟透。
步骤4:将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。
步骤5:红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。