从怀孕到生产，甚至是哺乳，都要消耗大量的气血，因此，新妈妈们都会有产后气血亏虚的情形。一旦气血不足，月子中母乳不足，恶露不净；出了月子还会头晕眼花、腹痛腰痛、便秘一系列问题。因此，无论是坐月子还是出月子后的很长一段时间的调理重点都是补气血。我们大多数人都会觉得产后补气血就是要荤多素少，但事实上如果产后每天都是大鱼大肉，不仅口感油腻，容易令人厌烦，这样的饮食也很容易囤积脂肪，影响产后恢复的进程。
产后进食要种类合理且全面，以补气血为补益原则，讲究清淡营养。产后饮食并不等于肥甘厚味，因为产妇的消化系统处于恢复状态，虚不受补普遍存在，若此时进补食物过于油腻刺激，虚弱的身体并不能够有效生发气血，反而会加重脾胃负担。知道了产后进补的原则，接下来就分享一道产后补气血的食养方：芝麻桂圆糯米粥。月子不吃肉也要吃它，气血双补不便秘，5块煮一碗，不懂吃太可惜。
芝麻桂圆糯米粥
【准备食材】
一人份所需食材有糯米20克、黑芝麻10克、桂圆干4颗、红枣4颗、老红糖10克、枸杞子10粒。
【制作步骤】
1.预处理桂圆和红枣。先将桂圆去壳清洗干净，红枣清洗干净备用。产后补气血，建议吃一些入脾胃经的食材，因为只有把脾胃调养好了，吃进的食物才能转化为气血。红枣算一个，它能健脾，还能补气养血。这里的红枣指的是干枣，枣晒干后变得性温，才有健脾养血的作用。建议您的吃法是将枣加入汤或粥中煮熟或蒸制后食用，这样吃既保留了枣的营养，又易消化吸收。食枣每天4至5颗就可以。桂圆也是我们建议用于健脾胃的食材之一，食用桂圆有健脾开胃的作用。此外，产后气血不足会让人睡不踏实，这是因为气血不能通达造成不安浮躁引起的。桂圆能改善血虚、补气安神。煮粥煲汤时要用桂圆干，而不是鲜龙眼。品质好的桂圆壳呈黄褐色，壳硬且脆，剥壳后，质量好的桂圆干果肉呈透明棕褐色，表面皱纹明显，肉质柔韧且耐煮。桂圆性温，不宜过多食用，每日食用4颗左右就足矣。
2.预处理芝麻。将清洗干净的生芝麻炒熟。咱们可以多炒一些出来，凉晾储存，随吃随取。您会问了，为什么要将芝麻先炒一下呢？这是因为，生芝麻的营养不容易被人体吸收和利用，熟芝麻更利于营养成分的发挥。黑芝麻看着不起眼，却补肾又补血。它含有丰富的铁元素、维生素A、维生素E和卵磷脂，产后适量吃一些黑芝麻不仅能够补气血，改善血虚体质。值得一提的是，产后便秘也很令人心烦，适量食用黑芝麻还能缓解这个问题。
3.开始煮制。糯米淘洗干净后，和炒好的芝麻一起放入养生杯内，加入适量清水，选煮粥程序就可以（总共用时约1个半小时）。用养生杯煮粥时，加水总量到杯口的八分处为宜，这样可以给食材成熟膨胀留些空间，另外，在煮制1小时左右时，要将杯盖打开，这都是防止米汤溢出的小窍门。这道粥没有用大米而是用的糯米。这是因为糯米能养胃暖胃，补气安神。有的产妇产后食欲不是很好，您就可以为其煮制较为稀薄的糯米粥，非常开胃。但有几点要注意。月子里吃糯米要热食，且不能过量，更不能吃半生不熟的糯米。
4.加入红枣和桂圆。煮粥程序到1小时后，加入红枣和桂圆，继续煮至程序结束。加枣和桂圆后可以可适当搅动一下，加快枣和桂圆的成熟。
5.加入红糖。接近程序结束5分钟左右时，加入红糖。不管是用红糖煮粥还是煲汤，都建议您在临近收尾时再加入，一来可以保留红糖的风味，二来不易糊锅，更重要的是可以保留它的营养。从怀孕到生产，甚至是哺乳都要损耗大量血液，这是产后气血不足的主要原因。所谓恶血不除，新血难安，只有尽快排出恶露，产妇才能加快补气养血。红糖活血化瘀，祛风散寒，能温补调理产后气血虚亏的体质，促进恶露排出。产后恢复不能用赤砂糖，赤砂糖并不是红糖，而是工业化白砂糖使用磷酸硫磺等助剂脱色后的尾料。相对简单区别二者的方法是购买时看一下配料表，如果不是甘蔗或甘蔗汁，还有其它，那都不是真红糖。
6.加入枸杞。临近程序停止时，加入清洗干净的枸杞就可以了。枸杞不宜久煮，是因为枸杞中的部分营养成分是不耐高温的，所以加入枸杞后不用再加热过久了。产后气血不足，除了要养脾胃，还要重肝肾。枸杞就是滋肝养肾的好食材。因为它富含胡萝卜素、核黄素及多种矿物质，这些营养成分都可以帮助产妇补气血，保肝固肾。
产后补气血做对了，女人一生都健康美丽！如果您认同，就请把这份关爱和美好分享给身边的亲人和朋友，有您的牵挂，她们会倍感温暖！
【小提示】
1.黑芝麻炒熟后也可以研磨成粉，粥熬好之后，撒入黑芝麻粉，更利于消化。
2.此方不仅可用于月子补气血，还可用于产后未调理好，一直处于气血不足的朋友日常食用。
本文图片均来自网络，如有侵权，请联系作者删除，谢谢!
