钙,对人体健康很重要。
尤其是怀孕后,处在孕中期的妈妈,要满足自己和宝宝两个人对钙的需求,面临着双倍的压力。
为什么要补钙
钙是牙齿和骨骼的主要成分,钙离子是血液保持一定凝固性的必要因子之一,也是体内许多重要酶的激活剂。
钙是人体内含量最多的矿物质,能维持胎宝宝大脑和骨骼以及机体的发育,保持孕妈妈心血管的健康,有效控制孕期所患炎症和水肿。
孕妈妈缺乏钙的危害
当妈妈的钙供给不足时,体内钙缺乏的状态会调动一系列适应性反应。
这些以活性维生素D3等激素调节为主要代表的反应最大意义地诠释了“母性”。
妈妈的骨骼和牙齿作为人体最大的储存钙质的仓库会被打开,一部分骨钙被输送出,以满足供给宝宝的需要和维持母体血钙的生理水平。
同时,肠道也会被动员更加努力地吸收钙质以满足需要。
但如果妈妈的饮食中钙摄入显著不足且长期不能纠正,宝宝的钙营养状况就可能受到影响。
而且持续的骨重吸收作用可能造成妈妈的骨量丢失。
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孕期或哺乳期的女性出现小腿或手足抽筋常常是一个警示“钙不足”的信号。
严重的情况下甚至可能出现骨软化或骨质疏松,给妈妈的健康带来不利的影响。
孕期需要多少钙
胎宝宝在妈妈肚子里,不同的时间钙的需要量是不一样的。
一个足月成熟胎宝宝体内的含钙量约 30 克。
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巧测算
一袋 250 毫升的牛奶,含钙量可以达到 260 毫克。
一小把虾皮约 10 克,含钙量可达 100毫克左右。
一盒 100 毫升的脱脂酸奶,含钙量可达 140 毫克左右。
膳食推荐量
孕妈妈每天搭配选择以下食物,即可满足一天的钙需求。
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孕中期和孕晚期,每天可以喝两杯250 毫升的牛奶。
钙的好来源
从食物中补钙以乳类及乳制品为好。
虽然乳类的含钙量不是最高的,但是吸收率是最好的。
另外,水产品中的虾皮、海带含钙量也较高。
干果、豆类及豆制品、绿叶蔬菜中含钙也很多,都是补钙的最佳来源。
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补充建议
1. 膳食中的草酸、植酸容易与钙结合成难溶性的盐,降低钙的吸收。
所以为了更好地促进钙质的吸收,可以将富含草酸和植酸的绿叶蔬菜用热水烫一下之后再吃。
2. 维生素 D 能明显增加钙的吸收,所以补钙的同时需要补充维生素 D。
获取钙的宜忌搭配
√奶酪 + 蘑菇:蘑菇中的维生素 D 能促进奶酪中的钙质吸收。
×碳酸饮料 + 河虾:碳酸饮料会妨碍河虾中钙质的吸收。
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食谱推荐
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