生完娃后,妈咪们很容易缺钙。产后补钙,从日常食物中摄取是最为健康不过了,不过关于产后补钙的报导五花八门,妈妈们日常饮食中要注意五个误区,避免陷入越补越缺钙的情况。
补钙跟饮料无关
大多数的饮料含有磷酸盐,而磷酸盐会严重妨碍钙吸收。可乐饮料害处最大,含有磷酸。其中的精糖更不利于人体对钙的吸收。辣妈补钙时记得少喝碳酸饮料。其实也有些饮料可以促进骨骼健康,如茶。它含有丰富的钾离子,还含有能促进骨骼牙齿坚固的氟元素。
喝骨头汤补钙
中国人讲究“以形补形”,骨头是含钙最高的地方。但事实上则是,骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。不过爱喝骨头汤的妈妈,还是有一个办法从骨头汤中社区钙:烹饪时,在汤里加上半碗醋,再慢慢地在砂锅中炖上一两小时,醋可以有效地帮助骨钙溶出。不过妈妈们千万不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。
相信海带可以补钙
补钙,妈妈还推荐吃海带,但是海带里面的钙很多但只限于干海带,一旦吸了水,钙含量就不算多了。如过为补钙吃干海带,那么这个补钙法也是挺销魂的。就算辣妈们能忍受,可海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收,因为它们可以和钙形成牢固的复合物,裹挟着钙一起“穿肠而过”。不过,想补钙的妈妈还是可以适当地食用一些海带,因为它是典型的成碱性食品,经常食用,对减少体内钙的流失有一定帮助。