宝宝吃饭难这个问题一直困扰着相当一部分家长，这些宝宝普遍对饭菜提不起什么食欲，每顿饭只能吃那么一丁点，无论家长怎么哄骗怎么讨好，再怎么使出浑身解数都白搭。
有的宝宝不肯坐在餐桌前好好吃饭，每顿饭都要家长满屋子追着喂。有的宝宝即便肯坐定吃饭，但是一口饭含在嘴里就是半天咽不下去。
吃饭难宝宝的胃口打不开，有不少家长认为是宝宝缺锌，继而着急寻找各种途径给宝宝补锌，那这个认知到底正不正确呢？宝宝食欲不佳，胃口不好，补锌就能够改善么？
今天我就带大家一起来了解一下“锌”这个营养素，看看它对我们人体究竟有哪些作用。了解宝宝缺锌会产生哪些表现，这样答案自然就揭晓了。
锌对人体会产生哪些作用？
锌是我们人体必需的一种微量元素，广泛分布在人体的所有的组织和器官当中，它对我们人体的生长发育、免疫功能、物质代谢、生殖功能等等许多方面都有着重要作用。
缺锌会导致宝宝生长发育迟缓乃至成为侏儒，会导致宝宝性发育延迟、贫血、免疫功能减退、伤口愈合不良等等。除此之外，锌还参与了构成味觉素，缺锌的话会影响味觉，使味觉迟钝或者异常。
缺锌的人味觉敏感度差，会表现为食不知味，吃东西味同嚼蜡，食欲大减。另一种情况是缺锌引发的异食癖，就像有些女性平时并不偏好酸食，但是孕期却出现了噬酸癖，这就是异食癖的一种。还有一种是食土癖，有些孩子的味觉敏感度很差，吃菜肴味同嚼蜡，吃肉丸如同咀嚼木屑一样，他们觉得一般的食品不够刺激，会喜欢吃泥土、石灰这些东西。
缺锌最终确实会影响宝宝的食欲，但这是因为宝宝的味觉出现了障碍。引起宝宝胃口不好的原因是多种多样的，如果胃口不好的原因并不是宝宝味觉出了问题，那么补锌就是枉然。
怎样判断“吃饭难”宝宝是否缺锌？
有些宝宝吃饭难，但零食杂食却来者不拒，比如对糖果、巧克力、糕点、肉肠、饮料、冰激凌他们会吃得很欢快，这种宝宝的味觉通常好得很，不会缺锌的。这些宝宝之所以正餐不好好吃，每天把零食吃到饱是因为饮食习惯没有被培养好。
宝宝爱吃的零食往往是那些甜度高、油脂多、各种添加剂比较多，从而使它们的口味比较好的那些食品。这样的食品小宝宝爱吃也是人之常情，但我们做家长的就要分清什么是“好吃”，什么是“吃好”。
让宝宝吃好、吃得营养均衡才能够健康成长，如果因为害怕饿着宝宝而任由他把好吃的东西吃到饱，这种做法是绝对不可取的。至于如何给宝宝培养良好的饮食习惯，朵妈也写过相关的文章—《宝宝不爱吃饭，试试这8招》，这里我就不多赘述了。
另外还有一些吃饭难的宝宝除了对正餐饭菜不感冒之外，对其他食物也兴致不高。想要知道这样的宝宝是不是缺锌，就需要父母们多多观察宝宝其他方面的情况，把方方面面综合起来考虑。
比如可以冲一杯糖水，甜度比我们日常食用的再甜一点点，然后让宝宝来尝尝，问问他有没有觉得这杯糖水太淡了，够不够甜。小宝宝的消化系统没有发育完全，消化系统功能都还比较薄弱，会偏爱甜食多一点。如果宝宝觉得糖水的甜度并不是很淡，觉得已经够甜了，这就说明宝宝的味觉很可能并没有减退，可以作为宝宝没有缺锌的表现之一。
另外除了味觉障碍，急性缺锌的宝宝会出现嗜睡的情况，有的会精神萎靡，也有的会出现一种病态的情感高涨， 比如表现出心情愉快、高兴异常、无忧无虑、对任何事情都满不在乎的样子，几乎失去了注意力。除此之外，急性缺锌还会出现免疫功能减退的情况。这样的宝宝容易发生感染，而且往往是反复感染。
慢性缺锌的宝宝除了味觉障碍以外，他们的身高体重会明显低于同龄儿童，严重的甚至会变成侏儒。另外，这样的宝宝他们的外科伤口也会愈合不良。往远了说，缺锌的宝宝成长到青少年时期时，会出现性发育障碍，表现为生殖器幼稚，没有第二性征出现。
哪些食物含锌量丰富？
既然锌对宝宝如此重要，那么不同年龄段的宝宝，每天要从食物中摄入多少量的锌才能满足他们生长发育的需要呢？大家可以参考下面这张表。
RNI：推荐摄入量 AI：适宜摄入量 mg：毫克
食物中贝壳类的海产品都是锌的极好来源，比如牡蛎、扇贝；除了这些，还有畜类的肉以及畜类的内脏也是锌的极好来源，比如猪、羊、牛的肌肉以及它们的内脏，另外蛋类、豆类、燕麦、花生含锌量也比较丰富，但不及前两类食物来得多。
那么关于锌的知识，我们今天就科普到这里，让我们下周再见吧~
